En los primeros siete meses del año, las compras de carnes japonesas ascendieron a 312.000 toneladas, un 7% más que en el mismo período de 2012, según el Ministerio de Finanzas de Japón. A su vez, en julio alcanzaron las 69.000 toneladas, el nivel mensual más alto de los últimos trece años. Esta evolución se relaciona con el hecho de que el país asiático suavizó las restricciones al ingreso de carne estadounidense, a raíz de la mejora de su estatus sanitario en materia de vaca loca, lo que le permitió adquirir 28.000 toneladas, un 89% más que en julio de 2012. También va de la mano del aumento del gasto en carne de los consumidores japoneses, como consecuencia de la recuperación de la economía nipona tras años de estancamiento.
Buena señal para exportadores de carnes marmoleadas
Ganadería.uy (Uruguay), 3 de septiembre
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