El precio del novillo estadounidense alcanzó los US$ 4,58 por kilo debido a la escasez de oferta -por las sequías que deterioraron las pasturas, el aumento de los costos de alimentación y la continua reducción del rodeo- frente a una demanda de carne sostenida.
Según el USDA, el desempeño de los tres principales mercados internacionales -Japón, México y Canadá- explica el crecimiento de las exportaciones en agosto. Durante ese mes, las colocaciones llegaron a 105.544 toneladas por US$ 563,3 millones, lo que significa un aumento de 5% en volumen y 16% en valor, en relación con igual período de 2012.
A su vez, entre enero y agosto de 2013, se registró una suba del 1% en volumen y 10% en valor, también en la comparación interanual. Los embarques totalizaron 767.017 toneladas por un valor de US$ 4,01 miles de millones.
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Ganadería.uy (Uruguay), 30 de octubre
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