El precio índice de los alimentos elaborado por la FAO arrojó un aumento del 1% intermensual en febrero, con el mismo movimiento en carnes y cereales, +3% en aceites y caídas en lácteos y azúcar, de 1 y 4%, respectivamente.
En la comparación interanual, el índice general cae 1%, que surge del balance entre aumentos de 8% para carnes y 12% para aceites, con caídas en cereales (4%), lácteos (19%) y azúcar (27%).
Dentro de las carnes, las vacunas mejoraron 1% en el mes y las ovinas 5%, con estabilidad en porcinas y de aves.
Tomando un año, las ovinas lideran con +36%, siguen las vacunas con 13% y las porcinas con 3%. Las de pollo no variaron.
El aumento de la carne vacuna en febrero se explica por el mayor interés importador en China y Estados Unidos, según el organismo.
Con el movimiento de febrero, la carne vacuna quedó con un precio real a menos del 1% del récord histórico, marcado en noviembre último.
Leave A Comment