El encierre de animales aumentó 26% en Brasil este año y prevén que siga en alza en 2022

//El encierre de animales aumentó 26% en Brasil este año y prevén que siga en alza en 2022

El encierre de animales aumentó 26% en Brasil este año y prevén que siga en alza en 2022

2021-12-02T09:23:25-03:002 de diciembre, 2021|0 comentarios

El confinamiento de ganado creció 25,8% este año, según un relevamiento realizado por la consultora Scot en 191 predios que representan el 40% del total confinado en el país. Se estima que en esos establecimientos se terminaron 2,09 millones de animales.

Durante la presentación de los datos, el analista de mercado Hyberville Neto afirmó que la actividad debería crecer aún más en 2022, con costos de alimentación más moderados y precios firmes del kg de carne.

Este año, el mayor crecimiento se produjo en Goiás, donde fue del 73,5%, llegando a 494,6 mil cabezas. En Mato Grosso, el aumento fue del 54%, a 340,3 mil animales, y en São Paulo, el tercero en volumen, con 244,1 mil cabezas, el avance fue del 15,5%.

Crecería la producción de carne en 2022

Con base al recalentamiento del mercado ganadero brasileño debido a la demanda interna, proyectan un ligero aumento en la producción de carne para el próximo año, asociado con un aumento en los costos de producción. Esta fue una de las principales conclusiones del webinar “Perspectivas de la producción de carne bovina en Brasil”, realizado la semana pasada por el Instituto de Investigaciones Económicas Aplicadas (Ipea).

“En 2019 alcanzamos un pico en la faena y en 2020 tenemos una caída después de tres años de crecimiento. Y en 2021 fue la menor desde 2011. Comenzamos un ciclo de alza de la producción y observamos cómo el precio del ternero batía récords. Esto condujo a una retención de hembras”, indicó Angela Lordão, directora de Ganadería del Instituto Brasileño de Geografía y Estadística (IBGE).

De acuerdo con esta perspectiva de mayor retención de hembras, la producción de terneros aumentará el próximo año, incidiendo en una mayor producción de carne vacuna. Rafael Ribeiro, asesor técnico de Ganadería de Carne de la Confederación de Agricultura y Ganadería de Brasil (CNA), trazó un panorama de mejores precios para la carne 2022, sin embargo, con una tasa de aumento no tan significativa como la observada en años anteriores.

Fuente: FaxCarne

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