En 2014, el stock bovino brasileño llegará a 198,7 millones de cabezas, un 2% más que en 2013, marcando así un nuevo récord para el país, de acuerdo a estimaciones realizadas por Informa Economics FNP. La expansión ha sido prácticamente constante en la última década, con sólo dos años en baja: 2005 y 2006.
A su vez, la producción de carne vacuna crecerá el 2,3% en 2014, a 8,5 millones de toneladas, con una faena estimada en 43 millones de cabezas. El mercado internacional será el destino de 24,7% del total, una proporción que se ha incrementado en los últimos años de la mano de la devaluación de la moneda brasileña, que aumentó la competitividad de la exportación respecto al consumo interno.
Grande Brasil!
Fax Carne (Uruguay), 13 de agosto.
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