La producción de carnes de Brasil aumentaría un 30,7% (en 7,8 millones de ton) hacia el ciclo 2025/26, alcanzado las 33,7 millones de ton, estimaron Embrapa (Empresa Brasileña de Investigación Agropecuaria) y el Ministerio de Agricultura de ese país.
El principal incremento porcentual provendrá de la carne porcina, con 35%; seguido por la aviar, con unas décimas menos; y la vacuna, 23%.
Con estos números, el informe considera que Brasil sobrepasará a EE.UU. tanto en producción como en exportaciones para el total de las carnes.
GlobalMeatNews, 16 de agosto
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