20 de febrero: La Argentina exportó 64 mil toneladas equivalente carcasa (tec) en enero, dos mil menos que en diciembre, aunque 8 mil más interanual. De esa manera, sigue el declive observado desde el pico de agosto-septiembre, de 87 mil tec, pero con una caída intermensual más suave que en los períodos anteriores. Hubo una fuerte caída a China -en relación a diciembre- parcialmente compensada por más envíos a EE.UU., Chile e Israel. La participación de China fue del 49%, la más baja desde 2017. El precio medio subió y está a menos de 1% del pico de abr-jun’22.
21 de febrero: Nueva Zelandia exportó 40 mil t peso embarque de carne vacuna en enero, 5% más interanual a un precio 33% más alto en dólares estadounidenses. Mientras los envíos a EE.UU. crecieron 17%, a China bajaron 30% y a Canadá aumentaron 64%, siendo éstos los principales tres destinos. El precio medio, de casi USD8.000/t aumentó 33% en un año.
23 de febrero: Estados Unidos exportó 70 mil t peso embarque de carne vacuna en diciembre, -19% interanual. Pese a que diciembre fue el más alto de los últimos ocho meses, esta caída es superior a la de todo el año en la misma comparación. Así, terminó 2025 con 866 mil t, 13% menos que en 2024. El 82% de la baja correspondió a la virtual pérdida del mercado chino. También retrocedió en México, Canadá, Taiwán e Indonesia. Corea fue el único de los principales clientes que creció, 1%. El precio medio aumentó 1%, una de las menores subas entre los principales exportadores.
25 de febrero: El stock bovino de Paraguay tendría una nueva caída en 2026 sumando seis años consecutivos de retroceso. En el último lustro perdió más de 1,3 millones de cabezas y, según información del Senacsa publicada por Valor Agro, este año se ubicaría en torno a las 12,8 o 12,7 millones de cabezas, con lo que el país perdería casi 350 mil vacunos adicionales.
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