En diciembre, Estados Unidos exportó 70 mil t peso producto de carne vacuna, 19% menos interanual.
A pesar de que registró el mayor nivel de embarques de los anteriores ocho meses, su caída interanual superó al promedio del año.
Los envíos a los principales destinos se redujeron entre 8 y 20% con respecto a diciembre anterior, pero el broche de oro lo dio China adonde disminuyó sus ventas en 94%.
Prácticamente está desaparecido del mercado en los últimos seis meses, con menos de mil toneladas en cada uno, cuando lo habitual, antes de la guerra comercial, eran 12-14 mil t. Tan es así, que China explica más del 80% de la caída global del año. Pese a que en los primeros meses de 2025 el comercio seguía siendo normal.
Las exportaciones totales de 2025 ascienden a 866 mil t, con 130 mil ó 13% de reducción en relación a 2024.
Las ventas a los principales destinos sufrieron algunas caídas, con excepción a Corea del Sur que aumentaron 1%, pero muy menores en relación al caso China.
A Japón, segundo mercado, fueron 4% menos de toneladas; a México, tercero, 13%; a Canadá, cuarto, 5%; y a Taiwán, quinto, 8%.
Como se ve, estas reducciones, muy limitadas, han tenido más que ver con el fuerte aumento del precio del ganado en EE.UU. y la menor competitividad de sus exportadores.
Pero en el caso de China son completamente dependientes de la mencionada guerra comercial, iniciada el 2 de abril, día de la liberación nacional, al decir de Trump. A partir de ese momento, se fueron aplicando mutuamente aranceles estrambóticos, que escalaban. Además, China no renovó la habilitación sanitaria de más de 300 plantas estadounidenses de carne vacuna, que fue venciendo hacia mediados de año.
En síntesis, es esa guerra -declarada para todo el mundo pero que fue especialmente encarnizada con China- la que hizo que fuera el único exportador relevante del producto cuyas ventas externas cayeran entre 2024 y 2025. La Argentina fue la otra excepción, pero por otras causas.
Digamos que el sector de la carne, que mayoritariamente ha apoyado al gobierno de Trump, fue una víctima colateral destacada de sus políticas comerciales.
Otro hecho relevante es que el precio medio fob aumentó 4% en diciembre en forma interanual y 1% entre los promedios de todo 2024 y 2025, mucho menos de lo observado en otros exportadores líderes.
En esto la guerra con China no tiene relación directa. Los valores fob estadounidenses son claramente altos y superan holgadamente a los de sus competidores. Quizás no había demasiado espacio para copiar aumentos logrados por otros exportadores
Leave A Comment