Se informan los valores de novillos tipo exportación en las plazas de la región y su comportamiento desde la semana pasada.
Uruguay: el novillo tipo exportación cotiza a USD4,88, nueve centavos más que la semana pasada, en un mercado se sigue calificando como firme. Lleva 17 semanas de incesantes aumentos, desde mediados de febrero, que aceleraron su ritmo en las últimas semanas. En estos cuatro meses aumentó 74 centavos (18%). La faena de la semana pasada fue de 51 mil cabezas, 14% más que la anterior, que tuvo un feriado gremial, y 4% más que el promedio de las diez precedentes. Las exportaciones arrancaron junio a ritmo más lento, proyectando 30 mil tec para el mes, un tercio menos interanual.
Argentina: el novillo pesado y trazado se paga USD4,53, al tipo de cambio neto de la exportación, cinco centavos menos a causa del movimiento en el mercado de cambios.
Brasil: el novillo gordo tiene un precio de USD3,74, doce centavos más que la semana pasada. El alza se debió, en partes parejas, por mayor precio interno y por la revaluación del real frente al dólar. En la primera semana de junio, Brasil retomó el ritmo exportador, apuntando a 270 mil t en el mes, lo que lo haría empatar con el récord de octubre pasado.
Paraguay: el novillo apto UE todavía vale USD4, diez centavos menos en siete días, aunque existe una fuerte presión a la baja y una disparidad entre plantas mayor a la habitual.
El precio en la Argentina está 13% arriba del promedio ponderado de sus vecinos, tres puntos menos en la semana, mientras que la brecha máxima entre ellos es de 30%, dos puntos menos.
Cómo y para qué se elabora el informe semanal del Novillo Mercosur: Esta información tiene como finalidad analizar la competitividad de la carne de cada uno de los países del Mercosur, que es interesante por la cantidad de mercados externos que comparten. Dada la situación regulatoria en la Argentina, que es el único con impuestos a la exportación, la conversión del precio a dólares se hace con el tipo de cambio oficial mayorista y la carga del 6,75% de derechos de exportación. Estos números no pretenden reflejar el ingreso de los ganaderos argentinos, aunque son válidos para los de los otros países del bloque.
Precios extra Mercosur
Se indican las cotizaciones de novillos terminados en plazas seleccionadas, expresadas en USD por kilo carcasa.
Estados Unidos: 8,40
Unión Europea: 8,70
Octava semana seguida de récords históricos nominales en EE.UU. En dos meses, aumentó 1,20 dólares (16%). Desde julio ha marcado numerosos récords en sus cotizaciones semanales. Está 30 centavos debajo del precio en Europa cuando hace menos de dos meses estaba 1,20 abajo.
En Europa se vio un aumento de seis centavos en la semana, exclusivamente por valorización del euro, y está sólo cuatro centavos por debajo del récord en dólares de fin de abril.
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