Se informan los valores de novillos tipo exportación en las plazas de la región y su comportamiento desde la semana pasada.
Argentina: el novillo pesado y trazado se paga USD4,58, al tipo de cambio neto de la exportación, 17 centavos menos que la semana anterior. Confluyeron una pequeña caída en los ofrecimientos de los frigoríficos y la tercera devaluación semanal más fuerte desde el avance desregulador del mercado de mediados de abril.
Uruguay: el novillo tipo exportación cotiza a USD4,79, cuatro centavos más. Ya son 16 las semanas con aumentos incesantes, en los que el ganado acumuló 65 centavos (16%) sobre los valores estables de enero y febrero. La faena de la semana anterior fue de 45 mil cabezas, 5% menos que en la previa y 9% por debajo del promedio de las diez precedentes. Las exportaciones terminaron mayo con cierta aceleración, completando 45 mil tec, 14% más interanual. El acumulado de cinco meses es de 220 mil tec, 5% arriba interanual.
Brasil: el novillo gordo tiene un precio de USD3,62, marcando una suba intersemanal de dos centavos. El aumento en el precio en moneda local fue recortado a la mitad debido a la leve devaluación de tres centavos. Hoy a la tarde se conocerán los embarques de mayo, que venían a buen ritmo.
Paraguay: el novillo apto UE vale USD4,10, cinco centavos menos. Los frigoríficos cerraron operaciones a entre 4,15 y 4,20 por un número prudencial de días de faena, lo que les permite comenzar a ofrecer menos por nuevas transacciones.
El precio en la Argentina es 16% mayor al promedio ponderado de sus vecinos, cuatro puntos menos en la semana, mientras que la brecha máxima entre ellos es de 32%, igual que la semana previa.
Cómo y para qué se elabora el informe semanal del Novillo Mercosur: Esta información tiene como finalidad analizar la competitividad de la carne de cada uno de los países del Mercosur, que es interesante por la cantidad de mercados externos que comparten. Dada la situación regulatoria en la Argentina, que es el único con impuestos a la exportación, la conversión del precio a dólares se hace con el tipo de cambio oficial mayorista y la carga del 6,75% de derechos de exportación. Estos números no pretenden reflejar el ingreso de los ganaderos argentinos, aunque son válidos para los de los otros países del bloque.
Precios extra Mercosur
Se indican los valores de novillos terminados en plazas seleccionadas, expresados en USD por kilo carcasa.
Estados Unidos: 8,12
Unión Europea: 8,64
En EE.UU. se logró la séptima semana consecutiva de superación de récords históricos nominales. La escasa faena y un mercado demandante, tanto para consumo interno como exportación, están llevando los valores a alturas imprevistas. El precio actual supera en 13 centavos al de la semana pasada y en 89 centavos al de hace siete semanas mientras que lo hace en 1,20 dólares al récord logrado en julio, hace menos de un año.
Por su parte, en Europa hubo un aumento de siete centavos en la semana, principalmente por valorización del euro, pero también con una parte de ayuda del precio interno, y queda a sólo diez centavos abajo de su récord histórico de fines de abril.
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