En un año con números finos en la ganadería, pero con condimentos positivos, el Director de Valor Carne, Miguel Gorelik fue entrevistado en Agrositio.com, donde realizó un análisis detallado del negocio ganadero internacional, local, y las perspectivas para 2025.
La situación de mercados como China, Israel y Chile, la expectativa de precios y volumen de demanda, así como el impacto sobre la ganadería argentina en un contexto de tipo de cambio retrasado fueron algunos de los temas abordados.
Compartimos la entrevista con Ricardo Bindi.
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