En mayo se emitieron DTEs con destino a faena amparando a 1,04 millones de bovinos, 8% menos interanual.
Pero el promedio diario de faena que daría este número supera en 2% al valor equivalente de mayo de 2025.
Es el primer aumento interanual, si bien leve, luego de ocho meses de caídas, especialmente fuertes en los dos previos.
El mayor aumento interanual en los promedios diarios corresponde a novillitos, con 7%, que debe compararse con el 2% mencionado arriba.
Novillos (+2%), vacas (+3%) y vaquillonas (+1%) se movieron muy cerca del total general.
La semana que viene tendremos los datos ciertos de la faena del mes.
No parece auspicioso que la oferta que mas creció sea la de novillitos, especialmente en un año de muy altos precios de los terneros, por mas que el grano tenga una relación favorable, se necesitan mas kg de producciòn para diluir la mala relacion de compra venta.
Como se interpreta esta situacion?
Gracias por el aporte, Juan Adolfo. La manera en que la DNCCA clasifica la faena de hacienda, sólo por el número de dientes, no es muy ilustrativa para ciertos análisis. El hecho de que haya más novillitos, no significa que se mata más hacienda más joven y más liviana. Sin embargo, debemos presumir que la mayoría sigue teniendo estas características, aunque crece la proporción de animales jóvenes pero más pesados, gracias al grano. En un feedlot, aún los menos profesionales y equipados, es común que salgan novillitos de 18-20 meses con 450 kg o más. La respuesta es que no se puede tomar el hecho de que haya crecido el envío a faena de novillitos, medido en cabezas, como indicador absoluto que ayude a entender lo que está pasando con el ciclo ganadero.
Cordiales saludos. MG
Clarisimo, gracias Miguel