Se informan los valores de novillos tipo exportación en las plazas regionales y su comportamiento desde la semana pasada.
Argentina: el novillo trazado y pesado se paga USD5,33, al tipo de cambio neto de la exportación, con tres centavos de aumento sobre la semana anterior. Los ofrecimientos de los frigoríficos aumentaron $100 en la semana, lo que estuvo parcialmente contrarrestado por la devaluación de menos de un punto.
Brasil: el novillo gordo cotiza a USD4,03, cuatro centavos menos en siete días. Con precio en reales sin cambios, la devaluación semanal provocó esta caída. Los embarques de la tercera semana volvieron a niveles muy altos y proyectan para el mes un número parecido a los sucesivos récords de septiembre y octubre, alrededor de 320 mil t.
Uruguay: el novillo tipo exportación tiene un precio de USD5,17, sin cambios. Es la primera pausa luego de cinco semanas de retrocesos, en las que se habían acumulado 30 centavos para abajo. La faena fue de 54 mil cabezas, sin cambios en la semana y 20% arriba del promedio de las diez semanas precedentes. La exportación apunta a 40 mil tec en el mes, aunque se deben esperar cambios hacia arriba; todavía se siguen corrigiendo los datos de octubre, que ahora suman casi 38 mil tec.
Paraguay: el novillo apto UE vale USD4,40, también sin cambios. La faena luce muy despareja con alzas y bajas en muchas plantas. Hay una buena dispersión de precios.
El precio en la Argentina es 23% mayor al promedio ponderado de sus socios, un punto más, y la brecha máxima entre ellos es del 28%, también un punto más en la semana.
Cómo y para qué se elabora el informe semanal del Novillo Mercosur: Esta información tiene como finalidad analizar la competitividad de la carne de cada uno de los países del Mercosur, que es interesante por la cantidad de mercados externos que comparten. Dada la situación regulatoria en la Argentina, que es el único con impuestos a la exportación, la conversión del precio a dólares se hace con el tipo de cambio oficial mayorista y la carga del 5% de derechos de exportación. Estos números no pretenden reflejar el ingreso de los ganaderos argentinos, aunque son válidos para los de los otros países del bloque.
Precios extra Mercosur
Se indican las cotizaciones de novillos terminados en plazas seleccionadas, expresadas en USD por kilo carcasa.
Estados Unidos: 7,58
Unión Europea: 8,89
En EE.UU. continúa la baja de precios luego del pico de fines de agosto, desde el que casi bajó un dólar. Hay empresas que están paralizando plantas porque el resultado, con estos valores, es muy malo. No obstante, sigue siendo un precio históricamente alto.
En Europa se observó un aumento de seis centavos, tanto por más precio interno como por revalorización del euro.
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