2 de enero: El gobierno brasileño formó una fuerza de tareas entre los ministerios de Agricultura, de Desarrollo, Industria y Comercio y la Cancillería que tiene hasta 20 días para elaborar una opinión acerca de la investigación china sobre las importaciones de carne vacuna. La principal preocupación es demostrar que las exportaciones brasileñas no causaron perjuicios al sector de la carne chino. ABIEC, que nuclea a los principales frigoríficos brasileños, también expresó su contribución al asunto.
6 de enero: El índice de precio de la FAO para la carne en diciembre aumentó medio punto con respecto a noviembre y 7% en un año. No obstante, es el rubro con índice más bajo, sin contar cereales. Dentro de las carnes, las vacunas se destacan, con 2% en el mes y 13% en el año, y tienen el índice más alto que las otras proteínas animales.
7 de enero: Brasil completó 203 mil t de exportaciones de carne vacuna en diciembre, 3% menos interanual. Así, cerró el año con 2,5 millones de t, 27% más que en 2023, y, como era previsible desde hace varios meses, logrando un nuevo récord. El precio marcó el segundo aumento interanual seguido, con 9%, tras el 6% de noviembre y luego de casi dos años ininterrumpidos de bajas.
8 de enero: Las existencias al 1º de enero en 1.105 establecimientos de engorde a corral, según los registros del SENASA, eran de 1,72 millones, 3% más interanual. Las categorías que más subieron fueron novillitos, que es la principal en cabezas, y terneras (tercera), 12 y 5%, en ese orden. Contrariamente, terneros, segunda en importancia, y vaquillonas (cuarta) bajaron 8 y 2%, en la misma comparación. El índice de ingresos/egresos fue 0,89 para el mes, igual que un año atrás.
9 de enero: Las exportaciones paraguayas de carne vacuna sumaron 353 mil toneladas en 2024, a un valor medio de USD/t 5.033, según informó el Senacsa. El volumen creció 12% interanual, en tanto que el valor aumentó 5%. Aunque los envíos a Chile cayeron 6%, a 121 mil t, continúa siendo por amplio margen el principal destino del producto guaraní.
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