2 de agosto: En julio, el precio internacional de la carne vacuna aumentó 2% en relación a junio y 9% respecto a 12 meses atrás, de acuerdo a los índices elaborados por la FAO, mostrando el mejor desempeño de todas las carnes, cuyo índice general muestra aumentos del 1% en las dos comparaciones. Tales incrementos anuales se comparan con el 4% de lácteos, 7% de aceites y caídas de 12% en cereales y 18% en azúcar.
5 de agosto: En julio, Australia, segundo exportador mundial, logró batir su récord de exportación mensual con casi 130 mil t embarcadas. Lo llamativo es que, a diferencia de marzo de 2015, cuando logró su anterior marca, había una sequía muy fuerte y se faenaba más que ahora. El dato de julio supera en 22% a junio y en 34% a julio pasado. Mañana se conocerá el dato de Brasil, primer exportador, que también estaría marcando un récord mensual.
6 de agosto: Los animales encerrados en feedlots registrados por SENASA sumaron 2,05 millones al 1º de agosto, casi igual a 30 días antes y 7% más interanual. Mientras que terneros y terneras, principales categorías, casi no tuvieron cambios con respecto a jul’23, los novillitos, con +28% interanual, y las vaquillonas, con +10%, explican el crecimiento del total.
7 de agosto: Brasil confirmó que batió su récord de exportación mensual de carne vacuna en julio, tal como se esperaba, al alcanzar las 237 mil t peso embarque, superando en 25 mil t (12%) el récord anterior, logrado sólo hace dos meses.
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