El Director de Valor Carne, Miguel Gorelik, dialogó días atrás con el periodista Martín Olaverri, del programa Valor Agregado, de Radio Carve, Uruguay.
Los temas fueron varios: la situación de la ganadería argentina; las fuertes pérdidas que afectaron a la industria frigorífica a partir de 2010 y que se fueron acotando últimamente; el alto costo de la hacienda que es el 40% más cara que la de los socios del Mercosur; y el esperado reingreso de la carne argentina a los Estados Unidos.
Por último, Gorelik destacó los logros de la ganadería uruguaya y su marco normativo que alienta la competencia.
“Uruguay necesita avanzar muy fuerte en materia de productividad, tarea pendiente en toda la región. Es posible aumentar la producción de carne en un 50/100% con el mismo stock”, afirmó.
Escuche la entrevista completa.
https://soundcloud.com/valorcarne/miguel-gorelik-en-radio-carve
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