El Departamento de Agricultura de EE.UU. otorgará US$ 6 millones de dólares a investigadores para que avancen en el desarrollo de una estrategia de seguridad alimentaria sustentable en ganadería, cifra que casi duplica al monto destinado el año pasado a ese fin.
Según Global Meat News, la creciente preocupación sobre la resistencia a los antibióticos, se pone de manifiesto en que diversos inversores han solicitado a importantes cadenas alimentarias de EEUU, como Mc Donald`s, que dejen de utilizar carne proveniente de animales tratados con ese tipo de fármacos.
Atenti! radar vigila…
Ganadería.uy (Uruguay), 3 de mayo
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