El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca del Uruguay cambió la normativa que establece la dinámica productiva del ganado con destino a la cuota 481 para la Unión Europea.
Hasta el momento, los animales debían ingresar a los corrales hasta los 23 meses y faenarse con 27 meses. Como la trazabilidad uruguaya es estacional, al estipularse el tope de los 27 meses para el envío al frigorífico, se aseguraba que no superaran los 30 meses de edad, que es lo que exige la UE. En cambio, a partir de ahora, habrá un formulario que permitirá constatar el mes de nacimiento, por lo que podrán ingresar a los corrales con 26 meses.
“Esto nos da una gran ventaja, ya que con 23 meses era muy complicado llegar con los kilos requeridos. En cambio, contando con tres meses más, se pueden lograr de otra manera”, aseguran los responsables del feedlot Il Tramonto, que engorda animales destinados a esa cuota.
Vecinos aceitando el negocio
Tardáguila Agromercados (Uruguay), 5 de mayo
con cuantos kg debe ingresar el ganado a los feedloots