Según el portal Ganadería.uy, el país vecino realizará el primer envío de ganado en pie con destino a China. Se trata de un embarque de 5.000 vaquillonas Angus que partirán en junio y serán inseminadas en destino para formar parte de rodeos de cría locales.
El negocio fue concretado por la empresa australiana Austrex, a través de sus representantes en Uruguay, quienes ya están comprando el ganado que deberá tener un peso mínimo de 200 kg y un máximo de 280 kg, al momento del embarque.
La Asociación de productores de Aberdeen Angus certificará que se cumplan los estándares de la raza.
Envíos de carne récord
Esta operación se enmarca en un incremento de la faena desde el segundo semestre de 2016. Sobre esta base, en el primer trimestre de este año, las exportaciones de carne presentaron registros máximos en 11 años, con China como principal destino. Además, hubo ventas record bajo la cuota 481 que acumula un alza de 34% en 2016/17, según lo informado por Tardáguila Agromercados.
Asimismo, hubo un mayor cumplimiento del cupo Hilton, que en el actual ejercicio lleva embarcado el 85%, mientras que a esta altura del año pasado se había completado el 72%
En tanto, para la cuota de EE.UU. se enviaron 6.299 toneladas (31,5% de utilización) cuando el año pasado se había llegado al 27% del total.
La exportación de ganado en pie es, desde hace varios años, una alternativa interesante para el productor ganadero y una fuente de competencia frente a la industria "feed lot + frigorifico".
En Argentina debiéramos revisar esta variante