Por primera vez, se contabilizaron más de 12 millones de vacunos en el territorio uruguayo, de acuerdo a datos del Sistema Nacional de Información Ganadera del país oriental, informados por el portal Ganadería.uy.
El stock creció 1,2% en 2106 a 12,05 millones de cabezas y desde 2010 se incrementó 8,6%, unas 960 mil cabezas.
También, hubo record de exportaciones. Durante el año pasado, según Tardáguila Agromercados, Uruguay colocó en el mercado internacional 296 mil toneladas peso embarque de carne fresca, el mayor volumen desde 2006. El crecimiento respecto a 2015 fue de 13%, por una mayor faena, un aumento en el peso medio de la res y stocks que habían quedado en cámara a fines de 2015 y fueron embarcados a principios del año siguiente.
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