Uruguay es hoy el único país de Sudamérica que vende ganado vivo a China. En tal sentido, se acaban de embarcar las primeras 1.100 terneras y vaquillonas Aberdeen Angus a ese mercado.
El principal exportador del rubro al gigante asiático es Australia, con lo que Uruguay no resulta competitivo por el costo del flete. “Cuando los australianos se ven saturados de pedidos y no tienen suficiente oferta suben las cotizaciones y es, ahí, cuando los importadores comienzan a mirar a Uruguay como proveedor. De cualquier modo, la plaza es muy dinámica y puede cambiar rápidamente”, indicaron desde una firma que desde hace varios años exporta vientres Holando a ese destino.
Mientras tanto, el Ministerio de Ganadería del Uruguay negocia con la autoridad sanitara china un protocolo para ganado con destino a faena. “China puede ser un desahogo importante, para nosotros es un mercado infinito”, agregaron desde la Unión de Exportadores de Ganado en Pie.
Buscando ocupar cada nicho
El País (Uruguay), 4 de octubre
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