En el parcial de la semana en Cañuelas, mientras las vacas aumentaron de precio 3%, los novillos disminuyeron 5% y los jóvenes 1-2%.
La oferta apunta a superar el promedio semanal de los últimos 12 meses, por segunda semana consecutiva, tras feriados y lluvias con menor oferta.
La comparación con las cotizaciones de 30, 60 y 90 días atrás marca 4% menos para novillos en un mes e igualdad para jóvenes; aumentos de 3 a 6% en dos meses para estas tres categorías y de 7 a 10% en tres meses, es decir, logrando empatar o ganarle a la inflación general en la mayoría de los casos.
Las vacas siguen siendo un capítulo aparte, con aumentos más sustanciales, que van de 5 a 34% en los tres períodos.
Sus cuatro clasificaciones siguen marcando los valores reales más altos de los últimos 12 meses.
El valor real del novillo retrocedió el avance de la semana pasada, quedando 5% debajo de los tres máximos semanales de los últimos 12 meses.
Línea morada: precios semanales deflacionados en pesos de hoy; línea azul: precios nominales; línea amarilla: promedios móviles de 52 semanas de precios reales.
Leave A Comment