En el parcial de la semana en Cañuelas, mientras novillitos y vacas lograron mantener sus posiciones nominales, los novillos perdieron 2% y las vaquillonas, 3%.
La oferta se encamina a mantenerse por encima del promedio semanal de los últimos doce meses, por tercera semana consecutiva, luego de estar mayormente por debajo en los primeros cuatro meses del año.
La comparación con los valores de 30, 60 y 90 días atrás refleja caídas para las cuatro categorías principales en las tres medidas, destacando la fase bajista de estos meses.
En un mes, los retrocesos van de 4 a 9%, en dos meses, de 4 a 7 y en tres meses, de 5 a 12%.
El precio deflacionado del novillo de consumo cae por undécima semana, de las últimas 13. Así, queda 16% abajo del pico reciente de mediados de febrero.
Línea morada: promedios semanales deflacionados en pesos de valor de hoy; línea azul: promedios semanales nominales; línea amarilla: promedios móviles de 52 semanas de valores reales.
Similar situación para las vacas
El precio real de las vacas en esta semana se ubica entre 15 y 16% del máximo logrado por cada clasificación a fines de octubre o noviembre últimos.
Si dependemos sólo del mercado interno, estamos al horno.