En los dos primeros días de la semana en Cañuelas, los novillos, novillitos y vaquillonas retrocedieron 2, 1 y 4%, mientras las vacas se sostuvieron.
Con buena afluencia de ayer, la oferta apunta a ser mayor en una cuarta parte al promedio semanal del último año (21 mil cabezas).
La comparación con los valores de 30, 60 y 90 días atrás muestra a machos y vaquillonas bien por encima de la inflación, especialmente en dos y tres meses, mientras las vacas muestran incrementos nulo, de 9 y 14% en las tres medidas.
El precio real del novillo observa una pequeña declinación por segunda semana consecutiva, sumando menos del 3% en 15 días.
Línea morada, precios semanales deflacionados del novillos; línea azul, precios nominales; línea amarilla, promedio móviles de 52 semanas del valor real.
Las vacas se mantienen en zona de los más altos precios de los últimos doce meses, siendo 1 y 3% inferiores al máximo en los casos de especiales, regulares y conserva inferior. Sólo la conserva buena perdió el 13% desde el pico de hace pocas semanas.
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