En lo que va de la semana en Cañuelas, las cotizaciones de machos no acusaron cambios mientras vaquillonas aumentaron 1% y vacas 2.
La oferta de las cuatro semanas anteriores promedió una igualdad con la media de ingresos del último año en tanto que la de ésta apunta a estar unos puntos abajo.
La comparación con las cotizaciones de 30, 60 y 90 días atrás muestra retroceso en un mes en el eje de 10% nominal para machos adultos y hacienda joven, que se transforma en fuertes ganancias en dos y tres meses en el eje de 55-60% en ambos cotejos.
En cambio, las vacas muestran un desempeño mejor, con 5% de aumento en un mes, 90% en dos y 160% en tres.
El precio real del novillo de consumo muestra bajas por cuarta semana consecutiva, con lo que perdió 60% de lo que había ganado en las cuatro semanas que fueron desde el mínimo reciente de mediados de julio al pico de mediados de agosto.
Se ubica 10% arriba de la trayectoria de los promedios móviles de 52 semanas y 5% más alto que el valor de hace un año.
La situación general del mercado no permite recuperar los valores de hace un mes, con un mejor comportamiento para la categoría vacas, que se potencia para las clasificaciones inferiores.
En el caso del precio real del novillo, el de esta semana es uno de los más altos desde hace un año.
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