El Gran Remate del Banco Nación volvió a mostrar un mercado firme, con precios que se ubicaron más de un 5% por encima de las semanas previas y picos que, en el caso del ternero de invernada, llegaron hasta un 10%.
Leandro Illa.
Con más de 36.000 cabezas comercializadas -superando las 32.500 de la primera edición-, la jornada se vivió con gran dinamismo, motorizado por dos factores claves, el financiamiento y la mejora climática.
Organizado por Expoagro y la consignataria Colombo y Magliano, la subasta reunió hacienda de 14 provincias en unos 400 lotes, mayormente de invernada, en un evento que se extendió por casi 14 horas.
“Este remate está entre 7 y 10% arriba de lo que se veía en la semana previa, sobre todo en el ternero, con picos superiores a los $7.000”, señaló Leandro Illa, de Colombo y Magliano, en diálogo con Valor Carne, aclarando que, de todos modos, “solo se volvió a los precios de marzo, en Expoagro”.
Según explicó, el mercado venía de un período con mayor oferta, afectado por la falta de lluvias, lo que también había limitado la capacidad de compra de los invernadores. “Con las precipitaciones de las últimas semanas se recompuso la oferta forrajera, los compradores salieron a reponer y, al mismo tiempo, los vendedores empezaron a retener”, indicó.
A ese escenario, se sumó el impacto del financiamiento. Durante el remate, el Banco Nación ofreció tasa del 24% con la tarjeta AgroNación y nuevas líneas en dólares al 2,75%, herramientas que potenciaron el poder de compra. “Son condiciones muy buenas, con plazos y tasas acomodadas, que ayudan a empujar los valores”, agregó Illa.
Mirando hacia adelante, Illa consideró que el mercado seguirá regido por la relación entre oferta y demanda, con un factor adicional en la exportación. “El novillo pesado hoy permite una reposición cercana a 1,8 ó 2 a 1, lo que sostiene la compra de los invernadores grandes, que hacen recrías largas y terminan pesados”, explicó, destacando que son esos operadores los que hoy convalidan los valores más altos.
Cómo producir con un ternero caro
En este contexto, el desafío pasa por sostener la rentabilidad con una reposición en niveles históricamente elevados. Federico Santángelo, de Agroideas, advirtió que “la relación ternero/novillo -entre 1,35 y 1,40- es de las más altas de los últimos 15 años. Es una relación exigente, sobre todo para los planteos más cortos, como el feedlot”.
Para compensarlo, la estrategia pasa por alargar los ciclos y maximizar la eficiencia. “Con un ternero caro, hay que ir a recrías pastoriles, ganar kilos a bajo costo y recién después entrar al corral”, explicó. El objetivo es llevar el animal a 350-400 kilos a campo y terminarlo con 100 a 120 días de encierre, apuntando a un novillo de exportación de 480 a 520 kilos.
Federico Santángelo.
Otro factor clave es el maíz. “Hoy la relación novillo-maíz es muy favorable, cercana a 20 a 1, cuando históricamente era 10 a 1. Eso hace que sea negocio transformar grano en carne”, indicó Santángelo. Esta ecuación permite sostener “buenos márgenes en la etapa de terminación, aun con un costo elevado de reposición”.
Según el asesor ganadero, la clave pasa por la eficiencia productiva. “Con estos valores, no hay margen para bajas ganancias diarias en las recrías. La rentabilidad está en lograr buenas conversiones, aprovechar el pasto y usar el maíz para potenciar la producción”, finalizó.
Los valores del remate
Terneros: Hasta 180 kg $7.226. Min $6.300.- // max $8.150. De 180 a 220 kg $6.754. Min $6.320.- // max $7.400. Más de 220 Kg $6.372. Min $5.900.- // max $6.950.-
Novillitos: Hasta 250 kg $5.915. Min $5.300.- // max $6.400.De 250 a 290 kg $5.442. Min $4.600.- // max $6.000.- De 290 a 330 kg $5.211. Min $4.800.- // max $5.450. Más de 330 Kg $4.950. Min $4.500. // max $5.300.-
Novillos: Hasta 350 kg $5.000.- Min $5.000.- // max $5.000.- De 350 a 390 kg $4.961.-Min $4.850.- // max $5.200. De 390 a 430 kg $4.308. Min $4.200.- // max $4.520. Más de 430 Kg $4.070. Min $4.070.- // max $4.070.-
Macho y Hembra: Hasta 180 kg $6.639. Min $6.200.- // max $7.800. De 180 a 220 kg $6.290. Min $5.500.- // max $6.550. De 220 a 260 kg $5.923. Min $5.400.- // max $6.450. Más de 260 Kg $5.483. Min $5.400.- // max $5.550.-
Terneras: Hasta 180 kg $6.420. Min $5.500.- // max $7.900. De 180 a 220 kg $6.181.- Min $5.500.- // max $7.450. Más de 220 Kg $5.544. Min $5.000.- // max $6.000.-
Vaquillonas: Hasta 250 kg $5.424. Min $4.750.- // max $5.800. De 250 a 290 kg $5.000. Min $4.000.- // max $6.300. De 290 a 330 kg $4.734. Min $4.200.- // max $5.000. Más de 330 Kg $4.025. Min $4.950.- // max $4.100.-
Vacas Preñadas: $2.037.895. Min $1.550.000. Max $2.550.000.-
Vaquillonas Preñadas: $2.450.000. Min $1.800.000. Max $3.450.000.-
Vaquillonas c/cría: $3.700.000. Min $3.700.000. Max $3.700.000.-
Vacas CUT: $1.750.000. Min $1.750.000. Max $1.750.000.-
Vacas c/cría: $2.373.330. Min $1.920.000. Max $2.800.000.-
Novillos (Faena): Hasta 500 kg $4.695. Min $4.681.- // max $4.710. De 500 a 540 kg $4.657. Min $4.582.- // max $4.739. Más de 540 kg $4.391. Min $4.391.- // max $4.391.-
Vacas (Faena): Hasta 500 kg $2.950. Min $2.950.- // max $2.950. Más de 500 kg $3.808. Min $3.724.- // max $3.864.-
Vacas invernada: Hasta 400 kg $2.650. Min $2.500.- // max $2.800. De 400 a 440 kg $3.085. Min $3.050.- // max $3.120. Más de 440 kg $3.022. Min $2.770.- // max $3.170.-
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