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Protagonistas2019-01-18T18:11:35-03:00

Protagonistas

Qué hacer, tranqueras adentro, frente a la crisis

20 de marzo, 2020|25 comentarios

Ante la tormenta perfecta que azota al mundo, la consultora AZ Group propone repensar la eficiencia del negocio ganadero. "El diferencial económico de trabajar con animales registrados y con modelos de alto nivel tecnológico versus un rodeo sin mejoras en genética ni en manejo, es una alternativa para poder aprovechar el escenario poscrisis", afirman.

Los avatares de los frigoríficos ante la crisis china

11 de febrero, 2020|19 comentarios

Desplome de precios, cancelación de contratos y cierre de puertos son algunos de los problemas vividos a partir de la fiebre porcina y el coronavirus."Fue tan de repente que a la mayoría de las empresas nos afectó. Pero el déficit de proteínas en Asia no se solucionó y el mix consumo-exportación de la Argentina nos permitirá salir adelante", afirmó Carlos Riusech de Gorina.

Qué piensa la mujer que quedó al frente de la ganadería cordobesa

20 de enero, 2020|68 comentarios

Tras su presentación como Secretaria de Ganadería de la provincia mediterránea, Catalina Boetto contó su visión sobre la actualidad del sector y adelantó algunas de sus líneas de trabajo. Entre ellas, una producción intensiva en datos y la construcción de la imagen sustentable de la actividad en el conjunto de la sociedad.

El cambio de la cría a la exportación de una empresaria CREA

10 de diciembre, 2019|13 comentarios

De familia con más de 100 años en la ganadería chaqueña, dejó el rodeo de vacas y empezó a recriar y engordar terneros Brangus. Hoy, con un manejo artesanal del pastizal, produce novillos pesados para mercados exigentes. Desde su campo, un bajo con palmares e inundaciones frecuentes, cuenta su experiencia.

La consolidación del cerdo, clave para el bovino

2 de diciembre, 2019|2 comentarios

El crecimiento de la producción y las exportaciones porcinas se basó en la mejora de la eficiencia, la modernización de la oferta y el asociativismo. Ahora, el sector necesita dar un salto en escala que le permita afianzarse como proveedor. Las oportunidades y limitantes para seguir invirtiendo y las sinergias con la ganadería vacuna.