En su informe bianual sobre la ganadería brasileña, el USDA prevé exportaciones por 3,6 millones de tec de carne vacuna en 2024 y en 2025, constituyendo esos números récord históricos. Desde 2017 es el primer exportador mundial en forma consecutiva y desde 2004, con cuatro excepciones, también lo ha venido siendo.
Esta corriente exportadora también se alimenta hoy de un precio de los animales inferior al promedio histórico y de una moneda devaluada que aumenta la competitividad.
Las principales variables pronosticadas son la de existencias, previendo 193 millones al inicio de 2024 y 187 millones para doce meses después.
La reducción se vincula al aumento de la faena en el corriente año.
Dicha faena se pronostica en 47,5 millones en 2025, 1% menos que en el 2024, tras el aumento del 8% que se descuenta para el actual año.
La predicción es que la ganadería brasileña comenzará a revertir la fase de aumento de faena y reducción de existencias en el año próximo.
La producción de terneros será de 47,8 millones en 2025, 1% menos que ahora, lo que representa una tasa de destete de sólo el 51%.
Mientras tanto, producirá 11,75 millones de toneladas de carne, 1% menos que este año, con una faena de 47,5 millones. Esto arroja un promedio de 247 kg de carcasa por animal, 20 kilos más que la media argentina.
De aquéllas, 8,2 millones se consumirán internamente, también con una caída de 1%.
Se prevé un crecimiento del 3% en el número de animales encerrados, que llegarán a 7,4 millones. La baja de los precios de la soja y del maíz, desde el segundo trimestre de 2023, ha beneficiado a esta actividad.
El cambio de fase del ciclo augura precios mayores para la ganadería, tanto la invernada como los animales terminados.
Las exportaciones de animales en pie se pronostican sin cambios, en 500 mil cabezas, debido a una cuota que impondrá Turquía, principal destino de esta corriente.
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