Primer frigorífico de la era Macri

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Primer frigorífico de la era Macri

2019-01-15T18:51:53-03:0031 de marzo, 2017|120 comentarios

Alejandro y Enrique Duhau, y Tomás Zymnis están al frente de dos empresas familiares de más de cien años de trayectoria en la actividad de ganados y carnes. Los primeros, de Administración Duhau, cuentan con uno de los feedlots más grandes del país; el segundo fue presidente de Finexcor hasta 2005, una de las principales industrias exportadoras en la década pasada, y hoy dirige negocios de industria y comercio de carnes en Europa. A mediados de 2016, sobre la base de una amistad de años, se asociaron para hacer una apuesta fuerte: comprar una planta cerrada en Azul y remodelarla hasta convertirla en una unidad de avanzada, que hace pocos días hizo su primera faena.

Alejandro Duhau.

Alejandro Duhau.

“A partir del cambio de gobierno, con las políticas de apertura comercial, algo determinante para la exportación de carne, tomamos la decisión de integrarnos hacia adelante, avanzar al procesamiento y vender el producto final”, contó a Valor Carne Alejandro Duhau, cuya firma recría y engorda más de 60 mil animales por año en Trenque Lauquen. Y agregó: “queríamos asociarnos con alguien que supiera del negocio, además de ser honesto. Tomás nos ofrecía la oportunidad de trabajar en confianza, tirando parejo, cada uno aportando una experiencia distinta”.

Por su parte, Zymnis apuntó que siendo industrial siempre le llegaban propuestas para adquirir frigoríficos. “Ya me habían ofrecido la planta de Azul en 2008, pero requería mucha inversión y en ese momento no era interesante. En esta oportunidad, vimos que las perspectivas que se abrían para la actividad eran excelentes y, con Alejandro, decidimos crear Azul Natural Beef SA”, afirmó. Y destacó que “mucho más que un nuevo frigorífico, lo que buscamos es desarrollar un polo de hacienda de exportación de alta calidad, vendiendo mejor los atributos de sus carnes en mercados de valor”.

Experiencias que suman

Tomás Zymnis.

Tomás Zymnis.

Como directivo de Finexcor, Zymnis protagonizó uno de los hechos trascendentes de la industria frigorífica nacional. En 2004, plena expansión ganadera, asoció a Cargill a su empresa al 50%, lo que significó el primer desembarco extranjero en el sector de las décadas recientes. “El casamiento duró poco porque teníamos objetivos diferentes. Poco después les vendimos nuestra parte”, recordó.

Desde entonces, el industrial vive en Europa y viaja frecuentemente a la Argentina donde siguió con la producción agropecuaria de la firma familiar, que incluye el ciclo completo Angus y un feedlot para 10.000 cabezas en Carlos Tejedor.

“Elegimos volver a la industria argentina porque nuestro corazón y nuestro know-how están aquí.  Además, podemos integrarla con la producción de ganado y con el comercio internacional. Es una fortaleza para el negocio”, aseveró.

En tanto, los Duhau, reconvirtieron su planteo en los últimos años, también con la visión de coordinar la cadena para ganar eficiencia. “Achicamos el rodeo de vacas e hicimos acuerdos con criadores para comprar terneros de calidad, en su mayoría Angus. Al mismo tiempo, aumentamos la superficie de recría, que se hace a campo y a corral, de modo de vender gordos en forma más pareja todo el año”, explicó Alejandro Duhau. Al día de hoy, están implementando un nuevo cambio en la búsqueda de sinergias con Azul Natural Beef. “Históricamente, los novillos salían con 380/450 kg y, ahora, ajustamos la alimentación para terminar la mayor cantidad posible con 430/500 kg y proveer al frigorífico”, aseguró.

Por qué Azul

Uno de los primeros pasos de los empresarios fue evaluar la conveniencia de adquirir una planta operativa o cerrada.

“En los últimos años, hubo adelantos en la industria y si comprábamos una planta funcionando no iba a tener algunas mejoras que veíamos en otros países. Hay cosas muy interesantes, que los clientes valoran, como tecnologías para predecir terneza y sabor, que se van a ir incorporando durante este año”, dijo Zymnis.

Enrique Duhau.

Enrique Duhau.

Los empresarios vieron varias alternativas y eligieron Azul por su ubicación en el corazón de Buenos Aires, una zona donde había avanzado mucho la agricultura y que ahora está volviendo lentamente al negocio ganadero. “Actualmente, en un radio de 300/400 km, hay gran cantidad de hacienda de altísima calidad, que vemos como un activo importante”, detalló Enrique Duhau.

La inversión total por la compra, remodelación y capital de trabajo de la nueva fábrica fue de 30 millones de dólares, incluyendo modernas maquinarias, capacidad de frío, automatización y control de proceso, y tratamiento de residuos y efluentes, entre otros.

“La obra se hizo en menos de un año, aún hay equipos que están viniendo de EE.UU. y Europa. Hoy, con nuestro nivel tecnológico, estamos en el tercio superior de la industria del país y en algunos aspectos en la punta (como se aprecia en la foto superior)”, sostuvo Zymnis con respecto a la capacidad operativa actual, de 600 cabezas/día, el mínimo para lograr eficiencia. Y adelantó: “tenemos previsto llegar a 1.100/1.200 cabezas. Hubo algunas inversiones que de entrada se hicieron pensando en la ampliación; por ejemplo, un sistema de cuereado muy eficiente, automatizado, que preserva la calidad del cuero”.

Otra de los aspectos positivos de Azul es que si bien la planta estuvo cerrada en los últimos 15 años, operó en breves períodos. Entonces, había una cierta cantidad de gente con experiencia en faena. Los empresarios los identificaron y ya tomaron 180 empleados.

“Ahora, temporariamente, estamos trayendo gente de Buenos Aires para formar azuleños en despostada y otras tareas. Creamos una escuela que funciona dentro de la planta.  Para faenar unas 550 cabezas diarias necesitamos 480 personas, que se completarán en los próximos 60 días”, señaló Alejandro Duhau.

Polo regional

Más allá de las sinergias con sus propias firmas, los directivos ven en Azul Natural Beef la piedra fundamental para la creación de un polo de desarrollo de carne de alta calidad. En ese sentido, además de las bondades comparativas de la zona, como clima templado, abundancia de pastos de calidad y granos, hacienda de genética británica y el conocimiento de los ganaderos, también tuvieron en cuenta una ventaja competitiva clave.

“A 300 km. a la redonda no hay otros frigoríficos de exportación, hay que ir casi hasta el Gran Buenos Aires. Entonces, los productores tendrán menores gastos en fletes, lo que les significará un mayor precio neto. Además, la hacienda llegará descansada, sin estrés, un beneficio mutuo”, aseguró Enrique Duhau. Y recalcó: “vamos a dar una gran oportunidad a un montón de ganaderos, especialmente a los del sur y el oeste, que debían recorrer grandes distancias, brindándoles una salida exportadora en su propia zona. Habrá mayor estímulo para hacer hacienda pesada y trazada”.

Para Zymnis, otro incentivo es la valorización de la calidad en los mercados. “Nuestro negocio no pasa por comprar hacienda barata. La propuesta es trabajar con el ganadero en programas de producción y abastecimiento que se adecúen a nichos diferenciados, y trasladar el beneficio a toda la cadena. Tenemos la ventaja de que ya estamos en Europa y nuestros clientes son los mejores del mercado. Si bien con Azul empezamos de cero, lo hacemos en primera división”, subrayó.

De Azul al país

Azul Natural Beef tiene previsto facturar 180/200 millones de dólares el primer año, el 60% por ventas al exterior, con lo cual será una de las primeras cinco exportadoras de carne del país.

“La inversión que estamos haciendo es muy significativa tanto en importes como en creación de trabajo genuino local, unas 2.000 puestos entre empleo directo e indirecto. No es una planta que cambió de manos, es la puesta en marcha de un proyecto de cero. Esto en la Argentina, por lo menos en esta industria, no se ve hace desde hace mucho”, finalizó Zymnis.

Por Liliana Rosenstein, Editora de Valor Carne

120 Comentarios

  1. ALEJANDRO FRIED marzo 31, 2017 at 12:03 pm - Responder

    Excelente proyecto, felicitaciones y éxitos a Tomas y sus socios. Es muy necesario repensar de nuevo la ganadería y exportación de carnes.

  2. German Manzano marzo 31, 2017 at 12:20 pm - Responder

    Atreverse es lo que se necesita en Argentina y Tomas Zymnis y Alejandro Duhau han hecho una apuesta al futuro que sin dudas muestra su valor
    Siempre recuerdo las palabras de SS Juan Pablo II a los empresarios reunidos en el Luna Park llamandolos «motores de la sociedad» y «merecedores del Cielo porque generan trabajo» y Azul Natural generara 400 a500 puestos de trabajo directos a poco que alcance plena operatividad
    Los mejores deseos con el convencimiento que aplicando sus saberes el proyecto sera exitoso

    • Tomas Zymnis abril 1, 2017 at 9:00 am - Responder

      Gracias German!
      Tus palabras tiene mas valor aun viniendo de alguien de tantos años en la industria y el rubro. Pondremos todo nuestro esfuerzo y experiencia en este proyecto.

      • parejas norberto jorge abril 3, 2017 at 7:24 pm - Responder

        Pensando en vos alta yo me pregunto gente empresas recontra de primera haciendo inversiones millonarias en frigorificos para dar trabajo a tanta gente por un lado,y por otro en Vedia Provincia de Buenos Aires,se construyo hace 2 años un frigorifico bastante interesante,pero con un monton de interrogantes,porque no se abre ,trabajo para 30 familias, se ha presentado gente a querer trabajarlo y nunca prospero,sera que el intendente de turno perteneciente al gobierno anterior,no lo quiere inaugurar con este gobierno,ni con la presencia de nuestra gobernadora,estare equivocado ???????

  3. Nicolas Fernandez Llorente marzo 31, 2017 at 12:42 pm - Responder

    Felicitaciones a los 3!!!
    Les deseo lo mejor!!

    • alejandro Duhau abril 5, 2017 at 9:47 am - Responder

      Hola Nicolas, Muchas gracias!!

  4. Martin Socas marzo 31, 2017 at 1:02 pm - Responder

    Mis felicitaciones por el proyecto. Una apuesta a que el sector de Ganados y Carnes tiene un futuro mejor.

    • alejandro Duhau abril 5, 2017 at 9:52 am - Responder

      Estimado Martin, muchas gracias!!
      Somos muchos los que creemos en un sector ganadera mucho mas grande, mas eficiente (hoy destetamos el 60% de terneros!), y generando trabajo y prosperidad en su comunidad local.
      Te felicito por la excelente carne que producis y vendes!

  5. Juan Carlos marzo 31, 2017 at 1:43 pm - Responder

    El País necesita gente que apueste al futuro, tal cual sucede con este Frigorífico. Ponemos a vuestra disposición, nuestra experiencia de 33 años; en la comercialización de vuestros subproductos, especialmente cueros frescos o salados. Podemos asesorar en mercado interno, como así también; la comercialización en el exterior. Cueros pesados, básicamente de animales de pesos superiores a los 400 kilos en pie; son demandados de distintas partes del mundo. Atte, SERVILOG / Contacto 011153581-2625.

  6. Juan Adolfo Lafontaine marzo 31, 2017 at 2:13 pm - Responder

    Felicitaciones, tenemos fundadas expectativas en la región.
    Desde la producción, esperamos un intercambio sinérgico, la calidad de la hacienda de Bs. As y La Pampa es muy buena y hay excelentes y muy eficientes empresas desde pastoriles hasta feed lots.
    Confiamos en contar con interlocutores serios y honestos para poder interactuar en la cadena con alta competitividad.
    Con los mejores deseos de éxito, Juan Adolfo Lafontaine.

    • alejandro Duhau abril 6, 2017 at 5:59 pm - Responder

      Juan Adolfo,
      muchas gracias!!

  7. Carlos Sanz marzo 31, 2017 at 2:50 pm - Responder

    Felicitaciones a la administración Duhau por este nuevo negocio. Que genere trabajo para los azuleños, carne de calidad para el mundo y valor para el país.

    • alejandro Duhau abril 5, 2017 at 4:45 pm - Responder

      Estimado Carlos, muchas gracias!!

  8. Carlos Martín Acuña marzo 31, 2017 at 4:23 pm - Responder

    Como azuleño por adopción desde 1973 cuando me radiqué como veterinario en esta queridísima ciudad estoy muy feliz con dicho emprendimiento que tan bien le hará a Azul. Que bueno que puedan recuperar a toda esa mano de obra que estaba inactiva y sin duda la ubicación estratégica redundará en beneficio para todos los productores que envíen sus animales. Deseo fervientemente el éxito de este frigorífico y felicito a los Duhau y Zymnis por la apuesta que realizaron. Chuni Acuña

    • alejandro Duhau abril 6, 2017 at 5:58 pm - Responder

      Estimado Chuni, muchas gracias!!
      Realmente se ve un enorme entusiasmo, la mejor buena voluntad, y muchisimo esfuerzo de todos los que estan trabajando en la planta.

  9. Horacio Rodriguez Egaña marzo 31, 2017 at 4:41 pm - Responder

    Felicitaciones, me alegro por este nuevo emprendimiento en un rubro tan importante necesitado de eficiencia y honestidad y me enorgullece que sea llevado adelante por capitales argentinos y del sector. Además es extraordinario que sea este nuevo país que estamos comenzando a vivir el que lo merece.

    • alejandro Duhau abril 4, 2017 at 8:44 pm - Responder

      Estimado Horacio, muchas gracias!!
      Me llena de alegria y fuerzas ver el apoyo y entusiasmo que recibimos. Realmente la gente en Azul es buena, trabajadora, cumple, aprende, se esfuerza, …
      Cuando decidimos instalarnos analizamos su excelente ubicacion, disponibilidad de hacienda, caracteristicas de la planta, posibilidad de ampliacion, etc. Sin duda la gente de azul, trabajadores, contratistas, ganaderos, profesionales, ha excedido todas nuestra espectativas! Gracias Azul!

  10. Pio Firpo marzo 31, 2017 at 5:14 pm - Responder

    Los Felicito a los tres, es un gusto conocerlos y enterarse que tres PERSONAS, con mayúsculas,invierten en la Argentina.
    Un fuerte abrazo a todos.

    • Tomas Zymnis abril 1, 2017 at 9:14 am - Responder

      Gracias Pio por tus palabras!

    • alejandro Duhau abril 4, 2017 at 8:58 pm - Responder

      Hola Pio, muchas gracias!!
      En agricultura ya hay inversiones, ventas record de maquinarias, etc. En ganaderia puede pasar desapercibido, pero en 2016 el stock crecio 1 millon de cabezas. A un valor medio de US$ 600, esto son 600 millones de dolares!! Felicitaciones!!
      Tiene que haber inversiones que acompañen al esfuerzo que estan realizando los ganaderos.

  11. gustavo mario combessies marzo 31, 2017 at 6:55 pm - Responder

    Es un gran acontecimiento para nuestra ciudad, muy castigada economicamente en los últimos años, y para nuestra actividad agroganadera. Que en Azul se instale un frigorífico de exportación con la última tecnología y genere casi 2000 puestos de trabajo en empleo directo e indirecto es muy reconfortante y esperanzador. Asi que como azuleño y veterinario les deseo muchos éxitos y los felicito por elegir nuestra ciudad para invertir en esta gran empresa.

    • alejandro Duhau abril 4, 2017 at 8:29 pm - Responder

      Estimado Gustavo, muchas gracias!!
      La ganaderia Argentina tiene mucho mas para dar; solo necesitamos que nos dejen trabajar, producir, exportar. Estados Unidos con el doble de cabezas produce casi 5 veces mas carne que nosotros. Para lograr esto es clave el trabajo tuyo y de miles de veterinarios en todo el pais. Trabajando juntos podemos transformar la ganaderia Argentina. Si, se puede!!

  12. Roberto Lema marzo 31, 2017 at 7:15 pm - Responder

    Mis mas sinceras felicitaciones estos son ejemplos dignos de imitar y ponen de relieve el perfil emprendedor de nuestros productores, solamente hay que dejarlos trabajar

  13. Diego Fernández Llorente marzo 31, 2017 at 7:37 pm - Responder

    ¡Felicitaciones! Mucha suerte con el emprendimiento. por lo que veo se necesita un operario por cabeza faenada, van a dar empleo solo en el firigorifico a¡¡ 1000 personas !! y no se cuantos mas por via indirecta.
    Los que hablaban que había que dar valor agregado y prohibían las exportaciones, ¿ que opinan ahora ?

    • alejandro Duhau abril 4, 2017 at 8:17 pm - Responder

      hola Diego, muchas gracias!!
      Coincido con vos que toda la cadena ganadera, criadores, engordadores a pasto, feedloteros, matarifes, frigorificos, carniceros, da empleo a miles de personas, y permite que un trabajo cuidadoso, amoroso y artesanal de manos Argentinas deleite a consumidores locales y del exterior. Cada persona que trabaja en la cadena ganadera debe estar orgullosa de producir «la mejor carne del mundo». Esto lo dicen los compradores!! Felicitaciones a todos los ganaderos!!

  14. Jorge marzo 31, 2017 at 8:35 pm - Responder

    Arriba Azul….Y mis felicitaciones a Uds….Verdaderos Empresarios…Lo que necesita el país….

  15. Andres marzo 31, 2017 at 8:44 pm - Responder

    Felicitaciones! ahora podremos entregar al mundo un Bife de chorizo
    y otros cortes de calidad y no solamente proteína a granel como vende Brasil.

  16. Ricardo Molini marzo 31, 2017 at 9:09 pm - Responder

    Exitos en el Emprendimiento !!! Es un honor formar parte de El como Cliente y poder mostrar El potencial de Azul Natura Beef en el exterior con Carne de Primera y no solo un producto más.-

    • Gustavo Mandagarán marzo 31, 2017 at 10:14 pm - Responder

      Es una gran oportunidad para el desarrollo de Azul y la región. Soy periodista agropecuario y vivo esto con mucho optimismo.

      • alejandro Duhau abril 4, 2017 at 8:09 pm - Responder

        Estimado Gustavo, muchas gracias!!
        Es un privilegio para la comunidad de Azul el tener un periodista como vos, informando las novedades del sector agropecuario.

  17. julio Rocca Rivarola abril 1, 2017 at 12:47 am - Responder

    Excelente , proyecto industrial Ganadero , existos tomy !

    • Tomas Zymnis abril 1, 2017 at 9:12 am - Responder

      Gracias Julito!!

  18. Tomas Zymnis abril 1, 2017 at 9:11 am - Responder

    A todos los azuleños, amigos, productores, funcionarios del estado y tambien colegas, los esperamos en la inauguracion oficial de la planta!!
    Esperamos contar con la visita del Presidente y de la Gobernadora de la Provincia, ademas de toda la gente importante que nos ayuda y nos va a ayudar a poder llevar semejante proyecto.
    Es una apuesta grande que hacemos tanto en lo economico como en lo personal.
    Creemos en el Pais y en toda la buena gente que sabemos quiere trabajar y hacer las cosas bien.
    A veces lo que faltan son oportunidades y reglas claras…
    No la desaprovechemos y empujemos todos para que esto sea exitoso.
    Nosotros lo estamos haciendo y ustedes con su participacion, aportes y apoyo tambien.
    Gracias!!

    • Karina Eceiza abril 1, 2017 at 1:32 pm - Responder

      Felicitaciones Tomás!.Te auguro grandes éxitos!.

    • Marisu abril 4, 2017 at 1:38 am - Responder

      Te felicito Tomas !! Mucha suerte !!

  19. Marcelo Bincaz abril 1, 2017 at 11:24 am - Responder

    felicitaciones señores empresarios por fin un frigorífico de primer nivel cerca. como industrial ganadero de Tandil y zona les deseo lo mejor, reconociendo lo poco incentivados que estamos para invertir en estas cosas, sobre todo con los planes y el dinero que se les acerca a la gente para que vivan sin trabajar.
    fuerza gente emprendedora y mucha, mucha suerte.
    Estaremos comunicándonos para apoyarlos con algunos animales para exportación ya que estamos como importadores en dos de nuestros campos.

    Gracias.

    Por un país mejor.

    • alejandro Duhau abril 4, 2017 at 8:01 pm - Responder

      Estimado Marcelo, Muchas gracias!!
      Estamos invirtiendo ya que creemos que nuestra querida Argentina esta en un cambio importante y profundo, en beneficio de todos.
      Jose Biaus, +54 911 6655 6392, jbiaus@devesa.com es nuestro Gte de Compra de Hacienda.

  20. Mario Daher abril 1, 2017 at 11:44 am - Responder

    Felicitaciones y mucha suerte.Como ex gerente de la plants cuando estaba habilitada Para el Mercado Comun Europeo el anhelo de volver a tener en nuestro querido Azul de recuperar Una planta de estas characteristics.Mucha suerte.

    • alejandro Duhau abril 4, 2017 at 7:48 pm - Responder

      Estimado Mario, muchas gracias!!
      Estoy seguro que vamos a lograr poner los productos de esta planta en los mas exigentes mercados del mundo, valorizando el trabajo azuleño.

  21. Tomás abril 1, 2017 at 11:52 am - Responder

    Estupenda iniciativa la de la escuela de capacitación dentro de la planta.- Sugiero el nombre de Enrique Shaw para la misma…, y que el personal aprenda a operar un futuro mercado de cortes por vía electrónica.-

    • Pablo Furchi abril 2, 2017 at 10:47 am - Responder

      Excelente sugerencia !
      Necesitamos muchos Enrique Shaw !

  22. Carlos L. abril 1, 2017 at 12:58 pm - Responder

    Agradezco y felicito a los responsables de este emprendimiento. Sinceramente, lo mejor.

  23. José. Sebastián Telayna abril 1, 2017 at 3:53 pm - Responder

    Felicitaciones a esta gente por apostar en la actividad que tanto nos apasiona a muchos Argentinos!!!
    Me gustaría poder estar en contacto con este desafío. En Entre Ríos contamos con un excelente Angus

    Fuerza y adelante!!!

    • alejandro Duhau abril 4, 2017 at 4:31 pm - Responder

      Hola Jose, Muchas gracias!!
      En el exterior dicen que tenemos la mejor carne del mundo. Para lograr esto se necesita (y tenemos) los mejores productores ganaderos del mundo!
      Jose Biaus, +54 911 6655 6392, jbiaus@devesa.com es nuestro Gte de Compra de Hacienda.

  24. Cristina abril 1, 2017 at 10:00 pm - Responder

    Excelente iniciativa, deseo lo mejor para ustedes y para nuestra querida ciudad. Exitos

    • alejandro Duhau abril 4, 2017 at 4:28 pm - Responder

      Hola Cristina, Gracias por tu mensaje! Te felicito por la lindisima ciudad que tienen. Lindisima por dentro y por fuera: sus parques, sus casas, su historia de trabajo, y su gente. Sentimos mucho apoyo de toda la gente de Azul. gracias!

  25. Daniel Molinuevo abril 1, 2017 at 11:08 pm - Responder

    Como nacido en la zona (soy Salazarense y descendiente de vascos colonizadores), me llena de orgullo que La Candelaria siempre esté al frente en el desarrollo del país.- Ojala tengan la mejor de las suertes y continuen generando progreso y trabajo.- Sicaramente, lo mejor!! Daniel Molinuevo.-

    • alejandro Duhau abril 4, 2017 at 4:25 pm - Responder

      Hola Daniel, Muchas gracias por tu apoyo!!
      Honrando nuestra descendencia Vasca, estamos trabajando con muchisimo entusiasmo y esfuerzo. El golfista Greg Norman decia «cuanto mas entreno, mas suerte tengo». Las cosas buenas e importantes se logran con esfuerzo. En eso estamos.

  26. María Bullock-Webster abril 2, 2017 at 4:30 am - Responder

    Los felicito a los tres por creer en la nueva Argentina y por el gran esfuerzo que están haciendo . Los felicito desde Inglaterra donde vivo desde 1971.

    • alejandro Duhau abril 4, 2017 at 3:39 pm - Responder

      Estimada Maria, muchas gracias!!
      Esperamos llegar con nuestra carne tambien a Inglaterra!
      Cada somos mas los que creemos que una nueva Argentina es posible, y vamos a trabajar en lograrla!!

  27. Font Juan Carlos abril 2, 2017 at 10:42 am - Responder

    Felicitaciones a la familia Duahu por integrar este nuevo emprendimiento, que seguramente será exitoso, un saludo afectuoso a Alejandro y Enrique.

    • alejandro Duhau abril 4, 2017 at 3:40 pm - Responder

      Querido Juan Carlos, muchas gracias!! felicitaciones a vos por todo el esfuerzo y dedicacion que has tenido con la ciudad y comunidad de Trenque Lauquen.

  28. Pablo Furchi abril 2, 2017 at 10:45 am - Responder

    Excelente noticia,
    volvamos a poner la carne argentina en el lugar q merece,
    con estos proyectos integradores se benefician todos los eslabones d la cadena,
    exitos !

  29. Hernan Tomás Wallace abril 2, 2017 at 12:42 pm - Responder

    Me alegra mucho ver cumplido el sueño de mi padre Juan Tomas Wallace 23 años después. En 1994 mi primer trabajo, luego de recibirme, fue desarrollar el proyecto de inversión para comprar el frigorífico Azul con un grupo de ganaderos e industriales liderado por mi padre. La idea era valorizar la producción local con foco en el mercado externo y recuperar las fuentes de trabajo para nuestra ciudad. No se dio, por lo que formamos un proyecto de exportación de carnes que tuvo Cuota Hilton productores llamada Del Azul por varios años, faenando en…Bahia Blanca. Luego en 2008, siendo Gerente de carnes de Supermercados Coto, también me llegó la carpeta para comprar el frigorífico.
    Finalmente ahora se concreta con un proyecto ampliamente superador!!
    Para la industria mas genuina y con mayores ventajas competitivas que puede tener nuestra ciudad!!
    Mucho éxito por muchos años!!

    • alejandro Duhau abril 4, 2017 at 3:51 pm - Responder

      Estimado Hernan, muchas gracias!!
      Que valiosa la vision de tu padre hace mas de 20 años!
      Por razones de bienestar animal, calidad de la carne, disponibilidad de animales, y menores fletes, tiene todo el sentido faenar y preparar cortes en Azul. Es importante recalcar que hay muchas personas con gran experiencia en las tareas de la industria frigorifica, que nos ayudan a cubrir puestos importantes de faena y despostada.

  30. parejas norberto jorge abril 2, 2017 at 2:20 pm - Responder

    Esto no es un echo mas de la Argentina, esto es digno de difundir dentro de la gente que se dice ser empresaria, estan inviertiendo dos empresas de primera linea un monton de millones de dolares,sin ocultar quienes son los verdaderos dueños, eso es de un valor importantisimo en esta nueva etapa,la cual no fue normal en estos ultimos años en este bendito pais,no dejen ,no callen estas noticias,por que lo que una u otra manera estamos detras de los negocios ganaderos,estos años estuvimos sumergidos e involucrados con frigorificos,exportadores,consumeros,que cuando ibamos a reclamar una factura,no nos atendia ni el portero,esto que estas empresas formaron es digno de resaltar en todos los titulares de la informacion de nuestro gran pais.Los felicito por todo lo que hacen pero por sobre todo por ser tan claros en un pais que necesita mucha claridad.gracias a valor carne por difundir estas notas.

  31. Dante Amadio abril 2, 2017 at 3:40 pm - Responder

    Cuantos empleadores asi se necesitarian en argentina, felicitaciones!!!

  32. Maria Rosa Perez abril 2, 2017 at 6:05 pm - Responder

    Cuanto me alegro que ya este en marcha este gran sueño. Felicito a la familia Duhau y al Sr Zymmis por este proyecto, que lo han construido CON TODO y es CON TODO. Maria Rosa Perez de WinCampo.

  33. Marta Alvarez Molindi abril 2, 2017 at 9:04 pm - Responder

    Felicitaciones y éxitos !

    • Robin Hood abril 4, 2017 at 1:46 pm - Responder

      Que ironia que vos que fuiste funcionaria de la ONCCA con el ladron de Juan Manuel Campillo, y ayudaste a la destrucción de la industria con el ninguneo a la Cuota Hilton, las retenciones móviles y la prohibición de los embarques de roe rojo, ahora se ponga feliz. Ironias del destino.

    • THE BEEF EATER abril 20, 2017 at 12:22 pm - Responder

      INEFABLE MARTA ALVAREZ MOLINDE TREPADORA COMO NO HAY DOS
      COINCIDO CON ROBIN HOOD
      COMO PODES TENER CARA DE QUERER SEGUIR FIGURANDO DESPUES QUE FUISTE OBSECUENTE Y COMPLICE CON TODA LA DELINCUENCIA DEL FPV (FRENTE PARA EL VACIAMIENTO DEL PAIS).
      POR FAVOR LLAMATE A SILENCIO

      TBE

  34. Mariana Calvi abril 3, 2017 at 10:28 am - Responder

    Estos desarrollos son los que la Argentina y los argentinos necesitan. Felicitaciones y muchos éxitos.

  35. Oscar Fernández abril 3, 2017 at 12:45 pm - Responder

    Saludo muy cordialmente a Tomás como tuve la oportunidad de hacerlo en la última Sial sabiendo ya de su regreso. Once a butcher always a butcher solían decir décadas atrás americanos e ingleses que gerenciaban las grandes plantas argentinas.
    Con respecto a comentarios acerca de la bondad de nuestras carnes haciendo solamente hincapié al bife, no puedo más que comentar que cada mercado del mundo privilegia distintas características de cada músculo de la carcasa. P.E. los italianos siempre pagarán más por cortes de la rueda muy grandes y magros propios del cebúes u holandos para la elaboración de sus jamones vacunos. La lista sigue. Es cuestión de abastecer a cada uno lo que más quiere según su uso final.

    • Leonardo Pedraz mayo 13, 2018 at 12:00 am - Responder

      Oscar Fernández Fernández?… de las personas con mayor conocimiento del mercado externo de la carne Argentina.
      Fuerte Abrazo

  36. Andres Truppel abril 3, 2017 at 1:08 pm - Responder

    Felicitaciones, con acciones com estas vamos a lograr la Argentina que queremos. Es nuestra inversión la que generando trabajo y oportunidades de negocio harán crecer la Argentina. Den a conocer los contactos para que podamos entablar conversaciones y como dice el articulo en su encabezado aprovechar la sinergia entre productores e industria.

    • alejandro Duhau abril 4, 2017 at 2:56 pm - Responder

      Estimado Andres, muchas gracias por tus comentarios! Estamos convencidos que esta actividad es fundamental para el crecimiento del empleo y de la economia de Argentina.
      Jose Biaus, +54 911 6655 6392, jbiaus@devesa.com es nuestro Gte de Compra de Hacienda.

    • Jose M. Biaus abril 11, 2017 at 2:16 pm - Responder

      Andres buenas tardes soy Jose Biaus yo estoy a cargo de la compra para el Frigorifico, mi contacto es jbiaus@devesa.com y mi cel. 011 6655-6392

      • Camilo Rosati agosto 28, 2017 at 12:58 pm - Responder

        Jose buenos días, recien te envie un mail. Saludos

  37. Agustin Etchebarne abril 3, 2017 at 7:05 pm - Responder

    Los felicito por la excelente Nota!
    Es un placer leer cómo algunos empresarios argentinos están apostando por nuestro país en esta nueva etapa. El blanqueo impositivo fue un hito importante, pero la radicación de nuevas inversiones es lo que va a determinar el futuro de nuestra querida Argentina.
    un cordial saludo
    Agustin Etchebarne

  38. Eduardo Braun abril 3, 2017 at 9:15 pm - Responder

    Felicitaciones a los tres, Ale, Enrique. Y Tomas, y a todos sus equipos!! Por la visión y determinación de aprovechar y construir oportunidades!!

    • alejandro Duhau abril 4, 2017 at 3:24 pm - Responder

      Eduardo, muchas gracias!!
      Coincido en el valor de los equipos. El compromiso, la capacidad, honestidad y esfuerzo de nuestra gente hacen la diferencia.

  39. Juan Pablo Lefebvre abril 3, 2017 at 9:22 pm - Responder

    Felicitaciones Tomás y Alejandro!
    y los mejores deseos de éxito comercial!

    • alejandro Duhau abril 4, 2017 at 3:17 pm - Responder

      Hola Juan Pablo, gracias por tu mensaje!
      Hemos formado un excelente y motivado equipo, y estamos trabajando mucho. Estamos en el buen camino.

  40. Pilar Allende abril 4, 2017 at 12:13 am - Responder

    Felicitaciones! Adelante con mucha fuerza!

    • alejandro Duhau abril 4, 2017 at 3:02 pm - Responder

      Hola Pilar, muchas gracias!!
      Esperamos ser parte, y liderar, una nueva etapa de crecimiento e inversiones en el sector de exportacion de carne.

  41. Carlos Velar abril 4, 2017 at 8:33 am - Responder

    Ojalá podamos visitarlos para poder difundirlo. Felicitaciosnes !!

    • alejandro Duhau abril 4, 2017 at 3:08 pm - Responder

      Estimado Carlos, Gracias! Por supuesto nos pueden visitar. Sera un gusto recibirlo.
      Jose Biaus, +54 911 6655 6392, jbiaus@devesa.com es nuestro Gte de Compra de Hacienda, y con el podra coordinar.

  42. Osvaldo Signorini abril 4, 2017 at 11:15 am - Responder

    Enrique Alejandro, felicitaciones!!!!!!! se vinieron para mis pagos!!! Un abrazo y el mejor de los éxitos.

    • alejandro Duhau abril 4, 2017 at 3:06 pm - Responder

      Hola Osvaldo, como estas! muchas gracias!
      Valoramos muchisimo la zona de Azul, por tener la mejor calidad de ganado vacuno del pais, y ganaderos con gran tecnologia y tradicion.

  43. Ana Santamarina abril 4, 2017 at 1:30 pm - Responder

    Felicitaciones a la Administracion Duhau. Enrique y Alejandro. Gente de primer nivel. X ende Tomas debe excelente persona. Les deseo muchos ecitos y ojala mucha gente apueste como uds a este nuevo pais. Muchas gcs y les deseo lo mejor

    • alejandro Duhau abril 6, 2017 at 6:24 pm - Responder

      Estimada Ana, muchas gracias!! Recibimos muchisimo apoyo y felicitaciones de amigos y desconocidos. Que lindo trabajar con la tierra y los animales, dando trabajo, y ayudando a alimentar con un producto tan natural, rico y sano.

  44. Patricio Victory abril 4, 2017 at 2:28 pm - Responder

    Excelente proyecto, mis mas sinceras felicitaciones a la administración Duhau y al señor Zymnis por apostar al futuro.
    Muchos y grandes éxitos.

  45. Martin Firpo abril 4, 2017 at 3:22 pm - Responder

    Enrique, Alejandro, Tomas, que buena noticia. Les deseo exito hoy y siempre, esto es a largo plazo.
    Tuvimos una larga, intensa y feliz relacion desde Disco. Para mi fue muy grato no haber tenido una sola discusion en tantos anios. Si tuviesen alguna pregunta referida al proyecto, a su disposicion, con mucho gusto.
    Yo estoy viviendo en el campo, atras de las vacas, y desde aca me alegra mucho verlos metiendole para adelante, como siempre. Muchos saludos, Martin Firpo

    • alejandro Duhau abril 6, 2017 at 6:20 pm - Responder

      Estimado Martin, muchas gracias!!
      Que alegria saber que esta bien, y en el mejor lugar posible: en tu campo, cuidando de tus vacas y novillos, que son de una calidad excepcional!

  46. Clorinda Antinori Sorzana abril 4, 2017 at 3:46 pm - Responder

    Felicito a Alejandro y Enrique Duhau por este emprendimiento que pondrá la carne argentina nuevamente en el exterior . Siempre ha sido bien valorada . Les deseo muchos éxitos !!

    • alejandro Duhau abril 6, 2017 at 6:17 pm - Responder

      Estimada Clorinda, muchas gracias!!
      Pese al desmanejo y maltrato que en estos ultimos 15 años han sufrido nuestros clientes en el exterior, aun siguen pidiendo y buscando nuestra carne. Si hacemos las cosas bien, hay un gran futuro para la exportacion y para la ganaderia Argentina!

  47. Gustavo Prilick abril 4, 2017 at 6:46 pm - Responder

    Enrique, Alejandro. Los felicito por el emprendimiento. Les deseo mucho éxito

    • alejandro Duhau abril 6, 2017 at 6:10 pm - Responder

      Estimado Gustavo, muchas gracias!!! Estamos muy entusiasmados, trabajando mucho, y con un excelente socio (y amigo).

  48. Isabel benitez abril 4, 2017 at 7:02 pm - Responder

    Increible nota Ale, Tomas y Enrique!!! Super felicitaciones!! Q lindo leer algo tan positivo q va a dar trabajo a tanta gente!!!! Chapeau amigos!!!!!

    • alejandro Duhau abril 6, 2017 at 6:08 pm - Responder

      Querida Ita, muchas gracias!! Contamos con vos para sacar las fotos mas lindas cuando inaguremos la planta.

  49. Guillermo Videla abril 4, 2017 at 8:18 pm - Responder

    Alejandro, Enrique y Tomas, felicitaciones por tener el coraje necesario para afrontar los riesgos de tamaño emprendimiento. En la Argentina nos hacen faltas muchos empresarios como ustedes. Un fuerte abrazo. Willy

    • alejandro Duhau abril 6, 2017 at 6:07 pm - Responder

      Querido Willy, Muchas gracias!!
      Creemos que entre todos los Argentinos vamos a construir un pais mejor, mas grande y con prosperidad y trabajo para todos.

  50. Antoine de Bary abril 5, 2017 at 2:58 am - Responder

    Felicitaciones Tomas! Tiene tu firma: know how y trabajo duro. Muchos éxitos y que logres un emprendimiento para las próximas generaciones Zymnis!

  51. Lic.Jose Mariano Chillado Biaus abril 5, 2017 at 7:06 am - Responder

    Es una exelente noticia,y el 10/4 vamos a cargar la primera jaula de Novillos de 520 Kls, de nuestro F.lot en C.Casares,Felicitaciones de el grupo de TERRAGARBA SA.
    Lic:Jose Mariano Chillado Biaus
    Gerente General Agropecuario

    • alejandro Duhau abril 6, 2017 at 6:03 pm - Responder

      Estimado Jose, muchas gracias por la venta de novillos!! Es un honor tener hacienda de altisima calidad en nuestro frigorifico. Los felicito por la calidad de su hacienda, y el prestigio muy merecido de Terragarba SA.

    • Camilo Rosati agosto 28, 2017 at 1:00 pm - Responder

      Felicitacionesd Jose
      Abrazo

  52. Marcelo Puyol abril 5, 2017 at 8:01 am - Responder

    Les deseo muchos éxitos. Argentina y esa industria necesita de estos emprendimientos y de gente honesta, en un sector caracterizado por la informalidad y la falta de profesionalidad.
    Hay mucha gente querida para mí en este proyecto, empezando por Tomás, Marcelo, Hugo, José. Les deseo lo mejor.
    Abrazos.

    • Jose M. Biaus abril 11, 2017 at 2:18 pm - Responder

      gracias marcelo por tus palabras gran abrazo

  53. Facio , German Esteban abril 5, 2017 at 6:47 pm - Responder

    Felicitaciones por el emprendimiento. La ganadería y el país necesita este tipo de cosas para despegar, lo que solo se consigue con trabajo e inversión.
    LES DESEO MUCHO EXITO.

  54. Alejandro Arana abril 7, 2017 at 6:24 pm - Responder

    Alejandro, mis felicitaciones y un gran abrazo. Estoy muy cerca de alli, sobre la R60, te llamaré para ir a visitarlos.

  55. Capelle Maria Cecilia abril 8, 2017 at 8:13 pm - Responder

    Muchas felicitaciones y éxito en este importante emprendimiento que dará trabajo a muchos y buenas oportunidades a los ganaderos!!

  56. Roberto Paullier abril 10, 2017 at 12:52 pm - Responder

    Felicitaciones a Azul Natural Beef por integrar toda la cadena de valor de la carne, desde el campo hasta el consumidor final, que sea buen negocio para todos y que le den mucha importancia a tener productores ganaderos muy fuertes y con un justo retorno para su esfuerzo.
    Roberto Paullier de Uruguay

  57. Eduardo Ezcurra abril 17, 2017 at 9:35 am - Responder

    Gran coraje y valentía, el tipo de empresarios que necesita este país para salir de su derrotero de mediocridad, toda la suerte del mundo para los tres!!!

  58. Mario Cati abril 21, 2017 at 8:37 am - Responder

    Que bueno, que alegrìa leer algo asi. Felicitaciones

  59. Fernando Brom mayo 6, 2017 at 10:24 pm - Responder

    Estimados amigos de VALOR CARNE

    Que buena noticia la de Azul Natural Beef!!!
    Ya empiezan con branding desde la razon social. Empresarios con valores eticos (sin doble estandar) y con inversiones genuinas para transparentar un mercado con mucha informalidad y competencia desleal.

    Felicitaciones Enrique y Alejandro a quienes conozco !!!
    Y a Tomás a quien no conozco en persona pero si fui competidor durante 12 años desde la Gerencia Comercial de Quickfood construyendo marcas como Paty, patyviena, QF y otras con presencia en mas de 40 países.Con Miguel Gorelik en nuestras relaciones institucionales hasta que el tsunami de un gobierno que regaló la carne y los granos destruyó en tres años el valor construído en décadas ( 50 años que no pudimos festejar)

    Por una Argentina que vuelva a estar en los top 5 del negocio de la carne y con precios accesibles para el mercado interno con un mix 70 interno 30 externo que nunca debimos abandonar !!
    Fernando Brom
    Profesor de posgrados (UCA y UdeSA), Consultor y Chairman Vistage Argentina fernandobrom@gmail.com

  60. JOYCE Y ALY HENDERSON mayo 15, 2017 at 12:23 am - Responder

    FELICITACIONES TOMAS Y VAMOS CON INVERSIONES ASI ESTE PAIS ARRANCARA!!!

  61. Eduardo Suarez mayo 22, 2017 at 2:22 pm - Responder

    Buenas tardes,desde URUGUAY consulto es posible saber cual es la forma de contactarse con el dpto de Exportación del Frigorífico. Exictos a la firma.Gracias

    • Rodolfo Mauro mayo 23, 2017 at 7:54 am - Responder

      Buen día Eduardo, mi nombre es Rodolfo Mauro y soy el gerente de exportaciones de Azul Natural Beef. Puede contactarse conmigo a rmauro@devesa.com o al +5491166557179

  62. pedro junio 6, 2017 at 2:57 pm - Responder

    GRACIAS TOMAS.por permitir que mi empresa sea parte de tu equipo de trabajo y ser un granito de arena en tan hermoso proyecto .(pedro de melideb sa )

  63. Guadalupe Ledesma junio 16, 2017 at 2:59 am - Responder

    Excelente! Los felicito a los 3 !!! La Argentina necesita mas empresarios como ustedes.
    Vamos todavía!

  64. ELISABET BUSTE julio 26, 2017 at 4:28 pm - Responder

    Mis Felicitaciones a los 3 por este gran proyecto. Hace casi 2 decadas que por mi profesion de contadora trabajo para este rubro y me da mucha alegria ver inverion y progreso despues de años de pesimas desiciones politicas hacia este segmento.!!!!
    Agradeceria un contacto para hacerles llegar mi propuesta laboral.

  65. Roberto Sànchez agosto 1, 2017 at 7:08 pm - Responder

    Felicitaciones Flias.Duhau y Zymnis !!
    Tambien a todos los trabadores/productores zonales.
    Desde mi modesto lugar puedo Asesorarlos en Seguros en buenas Compañìas.
    Abrazo.
    Roberto

  66. German Ramos agosto 8, 2017 at 3:14 pm - Responder

    Creo que Felicitar y desear suerte a los Sr Alejandro y Enrique Duhau, y Tomás Zymnis expresa el deseo de todos los Argentinos que creemos en un modelo agroexportador, por sobre todos los buenos deseos de una exitosa y larga trayectoria es la de agradecer que puedan invertir y generar puestos de trabajo, como despachante conozco el rubro y puedo dar cuenta que nada es fácil pero tampoco imposible, «vive el que no se queda, el otro dura nomas».- Lo mejor para ustedes.-

  67. Sebastián Escobar (ex Finexcor) agosto 8, 2017 at 3:40 pm - Responder

    Excelente noticia, la re-apertura de una planta frigorífica. Muchos éxitos Tomás en éste nuevo desafío.

  68. Hernan Junge agosto 17, 2017 at 9:42 am - Responder

    Mucha suerte en este nuevo emprendimiento, tuve la suerte de trabajar con la familia Zymnis. Gran familia.
    saludos

  69. Jonathan villoldo noviembre 9, 2017 at 11:34 pm - Responder

    Les escribo para pedirles una oportunidad de poder salir adelante ya que en bs as no alcamza la paga semanal.. Soy despotador y charqueador. Tengo 25 años y 2 hijas hermosas y me gustaria mucho poder progresar. No busco lastima ni que me regalen nada solo poder trabajar..

  70. Maria Marcela enero 3, 2018 at 11:46 pm - Responder

    Felicitaciones !!! Me pone muy feliz que este proyecto crezca en la ciudad de Azul. Soy de Tapalque, vivo en Bsas y me dedico a la exportacion de carnes .
    Espero poder exportar carnes de este gran emprendimiento.
    Muchos éxitos!
    Saludos !

  71. HÉCTOR R. ELIAS junio 29, 2018 at 3:13 pm - Responder

    He trabajado 25 años en la empresa Finexcor S.A., y se lo importante que ha sido la Familia Zymnis dentro de industria de la carne. Son varias las generaciones que se han dedicado a esta industria. Felicitaciones Tomas por este nuevo emprendimiento.
    Saludos cordiales.

  72. José Luis LOPEZ VÁZQUEZ julio 16, 2019 at 7:26 pm - Responder

    Saludos Thomas

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