El parcial de la semana en Cañuelas muestra leves cambios en las cotizaciones a pesar de que la oferta fue muy importante el martes, por el efecto del viernes no laborable, y muy reducida el miércoles, por lluvias muy fuertes y extendidas.
Los promedios de las hembras mejoraron un poquito.
La oferta semanal puede quedar en el promedio si el clima, entre ayer y hoy, ayuda a mejorar el tránsito por los caminos rurales.
La comparación con los precios de 30, 60 y 90 días atrás muestra mejoras para novillos y jóvenes, en un mes, algo por encima de la inflación. Lo mismo cabe para dos meses y, para tres, sólo los novillos lograron despegarse por arriba.
En cambio, las vacas, arrojan incrementos muy por encima de la inflación en las tres medidas, típicos de su estacionalidad. Siguen gozando del máximo nivel, en términos reales, del último año.
El precio real del novillo de consumo sigue con su suave tendencia creciente observada en los últimos dos meses. El valor actual sólo fue superado en otras ocho semanas, y por muy poca diferencia, en el último año.
Línea morada: precios semanales deflcionados; línea azul: precios nominales; línea amarilla: promedios reales móviles de 52 semanas.
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