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Noticia del día: Valor Carne lanza su nuevo sitio web.

Renuevan la apuesta al comercio con presencia física

Cuarenta y cinco casas consignatarias decidieron hacer una inversión millonaria para trasladar a Cañuelas el histórico Mercado de Liniers, único en el mundo de esta magnitud para animales gordos. Eduardo Crouzel explica cómo será el nuevo desarrollo que sumará remates electrónicos, de invernada y exportación.

Facilitan la certificación de libre de brucelosis

El nuevo plan del Senasa para el control de la enfermedad apunta a identificar establecimientos libres o positivos, con un sólo diagnóstico en lugar de tres. A su vez, la exigencia china de que la carne no provenga de campos con infección impulsará al productor a obtener el máximo estatus.

Logran alta productividad y evalúan si es sustentable

Tras años de recriar sobre verdeos entre dos cultivos agrícolas y engordar a corral, un establecimiento santafecino se incorporó al Sistema Chacras de Aapresid para corroborar desde el conocimiento científico si hacían las cosas bien. Diseñaron un modelo para medir impactos y hoy anticipan los resultados.

La Mejor Ganadera superó todas las marcas

De familia de larga trayectoria en la actividad, tomó las riendas de su empresa en el oeste pampeano junto a un equipo de 35 personas. Pasó del 80% al 92% de destete, versus un promedio regional de 65/75%. "Me ocupo de las compras, ventas y finanzas”, dijo la primera mujer que ganó el Premio a la Excelencia.

Liniers: se sostienen los altos precios logrados

11 de febrero, 2019|1 comentario

Durante la semana pasada, se produjo una nueva vuelta de pequeños aumentos, continuando con el rally comenzado a fin de año. La brecha del 30% con la carne al mostrador, clave para decidir el momento de venta de la hacienda.

Perspectivas de la ganadería para este año

11 de febrero, 2019|4 comentarios

La semana pasada, los periodistas Alfredo Guarino y Emanuel Manusakis entrevistaron a nuestro director, en su tradicional programa Mercado Visión, de Canal Rural, pasando revista a los principales temas de la ganadería en 2018 y [...]

Mercados

Liniers: se sostienen los altos precios logrados

11 de febrero, 2019|1 comentario

Durante la semana pasada, se produjo una nueva vuelta de pequeños aumentos, continuando con el rally comenzado a fin de año. La brecha del 30% con la carne al mostrador, clave para decidir el momento de venta de la hacienda.

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Crecer en un año desafiante

27 de diciembre, 2018|7 comentarios

Pese al escenario económico, la producción de carne aumentó el 9% y las exportaciones el 75%, manteniéndose el consumo al mostrador. El precio real del novillo dio pelea y terminó en nivel similar, nada mal ante una inflación del 45%. Una muestra de inteligencia colectiva que invita a potenciar esfuerzos en 2019.

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