Se informan los valores de novillos tipo exportación en las plazas de la región y su comportamiento desde la semana pasada.
Argentina: el novillo pesado y trazado se paga USD4,24, al tipo de cambio neto de la exportación, cuatro centavos más que la semana pasada. El aumento de unos $50 en los ofrecimientos de la industria, debido a una mayor dificultad para comprar la hacienda buscada en esta semana, no pudo ser compensado por la devaluación semanal.
Brasil: el novillo gordo cotiza a USD3,63, también con cuatro centavos de aumento en la semana. Se sumaron una suba del precio interno y una revaluación del real de cuatro centavos. La exportación mantuvo en la tercera semana el mismo ritmo que en las primeras dos, apuntando a 207 mil t en el mes. Su precio medio ha dejado de crecer, cambiando la tendencia del último trimestre del año.
Paraguay: el novillo apto UE tiene un precio de USD3,60, marcando cinco centavos de incremento en la semana. La oferta se mantuvo restringida.
Uruguay: el novillo tipo exportación vale USD4,15, sin cambios en la semana, en un mercado estable, al decir de los consignatarios. La faena fue de 51 mil cabezas, la más alta desde antes de la Navidad y similar a los niveles del otoño pasado. Aumentó 6% en la semana y 19% con respecto al promedio de las diez semanas precedentes. Las exportaciones siguen con un ritmo apenas mayor que el de las dos primeras semanas, apuntando a 31 mil tec en el mes, 25% menos interanual.
El precio en la Argentina es 14% mayor que el promedio ponderado de sus vecinos, igual que la semana pasada, y la brecha máxima entre ellos es de 15%, dos puntos menos.
Cómo y para qué se elabora el informe semanal del Novillo Mercosur: Esta información tiene como finalidad analizar la competitividad de la carne de cada uno de los países del Mercosur, que es interesante por la cantidad de mercados externos que comparten. Dada la situación regulatoria en la Argentina, que es el único con brecha cambiaria e impuestos a la exportación, la conversión del precio a dólares se hace con el tipo de cambio que arroja el nuevo sistema temporal de liquidación de divisas y la carga del 6,75% de derechos de exportación. Consiste en poder comercializar 80% de las divisas a través del mercado oficial y 20% a través del MEP o del CCL, con valuación considerablemente más alta. Estos números no pretenden reflejar el ingreso de los ganaderos argentinos, aunque son válidos para los de los otros países del bloque.
Precios extra Mercosur
Se indican los valores de novillos terminados en plaza seleccionadas, expresados en USD por kilo carcasa.
Estados Unidos: 7,09
Unión Europea: 5,96
En el mercado americano hubo un nuevo aumento, en este caso de dos centavos, con lo que resulta la tercera semana consecutiva en marcar récords de precios nominales.
En Europa, el valor fue 18 centavos mayor que de hace 15 días, comparación que hacemos ya que para la semana pasada no se difundieron datos. Aumentó el precio interno y se valorizó un poco el euro.
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