Se informan los valores de novillos tipo exportación en las plazas de la región y su comportamiento desde la semana pasada.
Brasil: el novillo gordo se paga USD3,87, ocho centavos menos que la semana anterior. La baja en el precio interno se potenció con una devaluación del real. Las exportaciones siguieron a alto ritmo en la tercera semana de diciembre, manteniendo la proyección a empatar con las 315-320 mil t de los últimos tres meses, es decir, nivel récord.
Uruguay: el novillo tipo exportación tiene un precio de USD5,07, cinco centavos menos, lo que fue un nuevo ajuste de valores, al decir de los consignatarios. Es la tercera semana de retrocesos, que suman 13 centavos y está 40 centavos abajo del máximo reciente de la primera quincena de octubre. La faena de la semana anterior fue de 45 mil cabezas, 10% más que en la previa y 7% menos que el promedio de las diez precedentes. Las exportaciones de la tercera semana repuntaron algo, aunque todavía apuntan a menos de 30 mil tec en el mes, 26% de caída interanual, aunque seguirán corrigiéndose, probablemente.
Argentina: el novillo trazado y pesado vale USD5,35, al tipo de cambio efectivo de la exportación, tres centavos menos. El mantenimiento de los ofrecimientos de los frigoríficos junto a una pequeña devaluación, formaron el nuevo precio. Varias empresas, más de lo habitual, paran estas dos semanas aprovechando márgenes muy difíciles.
Paraguay: el novillo apto UE cotiza a USD4,40, sin cambios. Varias plantas han parado sus faenas, aprovechando los feriados del 25 y 26 de diciembre, con lo que se hacen pocos negocios.
El precio en la Argentina está 27% arriba del promedio ponderado de sus socios, un punto más en la semana, y la brecha máxima entre ellos es del 31%, también un punto más.
Cómo y para qué se elabora el informe semanal del Novillo Mercosur: Esta información tiene como finalidad analizar la competitividad de la carne de cada uno de los países del Mercosur, que es interesante por la cantidad de mercados externos que comparten. Dada la situación regulatoria en la Argentina, que es el único con impuestos a la exportación, la conversión del precio a dólares se hace con el tipo de cambio oficial mayorista y la carga del 5% de derechos de exportación. Estos números no pretenden reflejar el ingreso de los ganaderos argentinos, aunque son válidos para los de los otros países del bloque.
Precios extra Mercosur
Se indican las cotizaciones de novillos terminados en plazas seleccionadas, expresadas en USD por kilo carcasa.
Estados Unidos: 7,88
Unión Europea: 8,85
En EE.UU. recuperó siete centavos más en la semana, alejándolo 60 centavos del mínimo de hace tres semanas y acercándolo a 64 del récord de agosto.
En Europa, sin cambios, con una pequeña baja en el precio interno compensada por la valorización del euro.
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