Se informan las cotizaciones de novillos tipo exportación en las plazas del bloque y su comportamiento desde la semana pasada.
Argentina: el novillo trazado y pesado vale USD4,52, al tipo de cambio efectivo para la exportación, siete centavos menos que la semana anterior. A pesar de un aumento marginal en los ofrecimientos de los frigoríficos, de unos $40 en promedio, la devaluación de 2%, luego de dos semanas de revaluación de la moneda, gestó esta baja.
Brasil: el novillo gordo se paga USD3,86, tres centavos más. Hubo un leve aumento en el valor de novillos en moneda local pero también influyó la también leve revaluación del real. Recién hoy a la tarde se conocerá el volumen de exportaciones de agosto.
Uruguay: el novillo tipo exportación cotiza a USD5,22, otros cuatro centavos que se agregan esta semana. En 29 semanas se han sumado USD1,04 al valor de novillo, sin retroceder en ninguna. La faena fue de 39 mil cabezas, 10% menos que en la previa y 13% por abajo del promedio de las 10 precedentes. La exportación de la última semana remontó fuerte en su ritmo, alcanzando las 40 mil tec en el mes, 10% más interanual.
Paraguay: el novillo apto UE tiene un precio de USD4,50, otros cinco centavos en esta semana, con lo que acumula 60 centavos en nueve semanas, en un marco de oferta restringida.
Fuente: elaborado por Valor Carne en base a datos de mercado para la Argentina y Paraguay: CEPEA/ESALQ para Brasil y ACG para el Uruguay.
El precio en la Argentina es 6% mayor al promedio ponderado de sus vecinos, tres puntos menos en la semana, y la brecha máxima entre ellos es de 35%, sin cambios.
Cómo y para qué se elabora el informe semanal del Novillo Mercosur: Esta información tiene como finalidad analizar la competitividad de la carne de cada uno de los países del Mercosur, que es interesante por la cantidad de mercados externos que comparten. Dada la situación regulatoria en la Argentina, que es el único con impuestos a la exportación, la conversión del precio a dólares se hace con el tipo de cambio oficial mayorista y la carga del 5% de derechos de exportación. Estos números no pretenden reflejar el ingreso de los ganaderos argentinos, aunque son válidos para los de los otros países del bloque.
Precios extra Mercosur
Se indican los valores de novillos terminados en plazas seleccionadas, expresados en USD por kilo carcasa.
Estados Unidos: 8,51
Unión Europea: 8,91
En ambas plazas la hacienda está tocando récords históricos.
En EE.UU. cayó un centavo desde el récord de la semana pasada y en Europa ganó cuatro centavos, marcando ahora un nuevo máximo.
En ambos mercados, las cotizaciones están navegando por aguas inexploradas.
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