Se informan los valores de novillos tipo exportación en las plazas de la región y su comportamiento desde la semana pasada.
Argentina: el novillo trazado y pesado se paga USD5,59, al tipo de cambio de la exportación, 9 centavos más que la semana pasada, de los que 8 aportaron los mayores ofrecimientos de los frigoríficos y uno por la leve revaluación semanal.
Brasil: el novillo gordo cotiza a USD4,09, once centavos más. Con un leve aumento en el precio interno, la revaluación semanal del real del 2% fue determinante para el cambio. El ritmo de exportaciones de la 4ta semana se acomodó un poco, tras el bajo registro de la previa. La proyección simple apunta a 240 mil t que, si bien resultan 34% mayores a las de enero anterior, son una cuarta parte menos que el registro medio del último cuatrimestre del año pasado.
Uruguay: el novillo tipo exportación tiene un precio de USD5,33, doce centavos más, en un mercado demandado. La faena fue de 46 mil animales, 10% más que en la anterior y 4% más que el promedio de las diez precedentes. Las exportaciones hasta la cuarta semana siguen a bajo ritmo, apuntando a 28 mil tec, 28% menos interanual.
Paraguay: el novillo apto UE vale USD4,60, sin cambios en la semana. Los frigoríficos siguen trabajando por debajo de su capacidad en vistas de la menor oferta.
El precio en la Argentina es 26% mayor al promedio ponderado de sus vecinos, sin cambios sobre la semana previa, y la brecha máxima entre ellos es de 30%, un punto menos.
Cómo y para qué se elabora el informe semanal del Novillo Mercosur: Esta información tiene como finalidad analizar la competitividad de la carne de cada uno de los países del Mercosur, que es interesante por la cantidad de mercados externos que comparten. Dada la situación regulatoria en la Argentina, que es el único con impuestos a la exportación, la conversión del precio a dólares se hace con el tipo de cambio oficial mayorista y la carga del 5% de derechos de exportación. Estos números no pretenden reflejar el ingreso de los ganaderos argentinos, aunque son válidos para los de los otros países del bloque.
Precios extra Mercosur
Se indican cotizaciones de novillos terminados en plazas seleccionadas, expresadas en USD por kilo carcasa.
Estados Unidos: 8,14
Unión Europea: 8,71
En EE.UU. hubo un aumento de nueve centavos en la semana, acumulando 87 centavos en ocho semanas desde el mínimo reciente de principios de diciembre. La disrupción de la gran tormenta de frío y nieve sumó su influencia.
En Europa, hubo un incremento de 11 centavos en la semana, con una baja del precio local que fue completamente contrarrestada por una apreciación sensible del euro.
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