Mercados
Cómo serán las nuevas declaraciones juradas para exportar carne
Según la norma publicada hoy en el Boletín Oficial, los exportadores no solo deberán aportar los datos del embarque y los destinatarios de la mercadería, sino también información sobre su participación en el mercado interno. La Secretaría de Comercio Interior hará un seguimiento diario de las operaciones.
A qué peso conviene vender el ternero con los altos precios actuales
Desde el ministerio de Agricultura analizaron los márgenes alcanzados comercializando los animales al destete y con el plus de kilos logrados mediante distintos esquemas de recría. “En todos los casos es preferible recriarlo. Aunque se deban implantar verdeos y se obtengan menos pesos por kilo, la mayor cantidad de kilos vendidos compensa la inversión”, afirman.
Fuerte aumento de las cotizaciones de la hacienda de consumo
En un contexto de menor oferta, las subas acumuladas al miércoles totalizan $12-14 en tres ruedas, marcando 8% en el caso de los novillos. Ajustado por inflación, el precio de esta categoría es 40% mayor que hace un año. Hasta las vacas suben, en contra de la estacionalidad habitual.
Novillo Mercosur: un rebote en Paraguay rompe la estabilidad regional
La hacienda guaraní subió 15 centavos dólar en una semana, movimiento llamativo en un contexto de faena récord y un débil clima de negocios. En las restantes plazas hubo alzas leves, de uno y dos centavos. El precio en la Argentina quedó igual al promedio ponderado de sus vecinos.
Pocos cambios en el nuevo pronóstico del USDA
En su revisión trimestral del comercio global, prevé mayores compras de China y una suba de las exportaciones de la India, con 300 y 200 mil toneladas equivalente carcasa extras, respectivamente. Por el lado del Mercosur, Brasil y Uruguay exportarían más, mientras la Argentina y Paraguay se mantienen sin variaciones.
¿Alargar la recría hace viable el feedlot?
Frente a un maíz caro y una relación entre grano y novillo superior al promedio de los últimos diez años, el productor le busca la vuelta al negocio con recrías más largas y encierres más cortos. Desde el ministerio de Agricultura analizaron cuánto mejoran los resultados haciendo más kilos baratos. La invernada intensiva también fue impactada y el margen cayó 50% en un año.
Fuerte recuperación de la faena en un marzo muy largo
Sin bien en el tercer mes del año se registró una suba del 15% en relación a febrero, en la comparación por día hábil se verifica una baja del 6%. Continúa la tendencia a la disminución del procesamiento, la que podría seguir de la mano de la retención de vientres y el interés por terminar animales más pesados.
Se mantiene la firmeza de los precios de la hacienda de consumo
Pese a que la oferta apunta a superar en más del 30% el promedio anual, en lo que va de la semana los machos operaron sin cambios, las hembras tuvieron un leve retroceso y el valor real del novillo sigue cercano al récord de fin de febrero. Se vienen semanas claves para saber si la demanda está en condiciones de mantener los valores actuales.
Mínimos cambios para el precio del novillo en la región
Paraguay se destacó con una baja de cinco centavos, mientras que en Brasil subió dos. La Argentina, con poca oferta de hacienda y Uruguay, con baja faena y casos de covid-19 en frigoríficos, se mantuvieron sin cambios. Las cotizaciones en los últimos tres mercados sólo distan 5-6 centavos entre sí.
En marzo se mantuvo el valor real récord del novillo de consumo
Esta semana, se registraron subas de entre 1 y 7%, a excepción de los novillitos que quedaron sin cambios. En el mes, el aumento nominal del novillo empató a la inflación estimada para el período, por lo que se repite la marca alcanzada en febrero, la mayor en 60 años.
Novillo Mercosur: la Argentina, Brasil y Uruguay, con valores alineados
Las subas y bajas de distinta intensidad registradas la últimas semana, achicaron a cinco centavos de dólar promedio la brecha de precios entre los tres países. Paraguay se mantuvo sin cambios.
Las exportaciones argentinas de carne vacuna vuelven a ser récord en 12 meses
A pesar de que en febrero registraron una caída intermensual del 8%, acumularon 918 mil toneladas equivalente carcasa desde marzo 2020. La nueva marca se basó en el gran crecimiento interanual de las ventas a China, a un año de la fuerte crisis de ese mercado. Los precios siguen planchados.