En el parcial de la semana en Cañuelas, los novillos recuperaron cuatro puntos, tras la caída de la semana pasada; los novillitos, uno; las vaquillonas, dos; y las vacas, cinco.
Los movimientos de valores de cada categoría se compensaron casi por completo con los de la semana anterior, con lo que quedaron en nivel similar al de hace dos semanas. Las excepciones son los novillos, que bajaron 2% y las vacas, que subieron 5%, en 15 días.
La oferta fue muy baja entre martes y miércoles, apuntando a 15 mil en la semana, 25% por debajo del promedio semanal del último año.
La comparación con los valores de 30, 60 y 90 días atrás muestra una evolución negativa para novillos y jóvenes en uno y dos meses y apenas positiva en el trimestre.
En cambio, las vacas lucen aumentos en las tres medidas, que son de dos dígitos en dos y tres meses.
El precio real del novillo tuvo un aumento de 4% en la semana, pero es la cuarta en que observa un movimiento de serrucho, quedando sin mayores diferencias en el período.
Línea morada: precios deflacionados en pesos de hoy; línea azul: precios nominales; línea amarilla, promedios móviles de 52 semanas de valores reales.
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