22 de mayo: Nueva Zelandia exportó 42 mil t de carne vacuna en abril, 5% menos interanual. Hubo cambios importantes en los destinos entre ambos períodos. Mientras a EE.UU., primer destino, las ventas se incrementaron en 10%, los envíos a China, segundo cliente, bajaron 31%. A Japón, tercer mercado, disminuyeron 27%, mientras que hubo aumentos sensibles hacia otros países, como Canadá, 29%; Corea del Sur, 44%; y Filipinas, 43%.
23 de mayo: Nebraska es el sexto estado de EE.UU. en prohibir la producción, la venta y la distribución de carne de laboratorio, tras lo regulado por Mississippi, Alabama, Florida, Montana e Indiana en el mismo sentido. Contemporáneamente, se conoció el resultado de un estudio de la Universidad de California Davis, aún no revisado por pares, que indica que su huella de carbono es potencialmente de 4 a 25 veces mayor versus la carne de bovinos, a causa de la cantidad de energía necesaria en su proceso.
26 de mayo: Singapur dio la habilitación sanitaria para las carnes vacunas, porcinas y de ave paraguayas. Así lo confirmó el presidente Peña tras su encuentro con su par singapurense en visita oficial. Es un antecedente muy valioso para sus gestiones en Japón y Filipinas con el mismo propósito. Paraguay no puede exportar a China, principal importador mundial, por cuestiones diplomáticas y políticas. Se estima que las operaciones podrían comenzar en 45 días una vez que se acuerden los certificados sanitarios.
27 de mayo: Ayer se retomó la faena en la planta de Gorina luego de tres meses de inactividad, tras el incendio que destruyó una buena parte de las instalaciones. La decisión de continuar el trabajo en otras plantas y de reconstruir es inspiradora.
29 de mayo: Hoy a la tarde (hora de París) se votará en la OMSA (exOIE) la moción para declarar libre de aftosa sin vacunación a la mayor parte del territorio de Brasil y de Bolivia. Será un hito muy importante (y ruidoso) para la ganaderías de ambos países.
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