31 de octubre: Braford hará su primera prueba de eficiencia neta de conversión (RFI). Se realizará en el INTA Anguil y los datos serán analizados por el grupo de mejoramiento genético animal de la FAUBA.
1° de noviembre: El frigorífico Paladini anunció que comenzó a investigar los avances de la carne sintética con una empresa de Holanda. “Las carnes sintéticas llegaron para quedarse”, dijo el director de la firma, Pablo Paladini.
5 de noviembre: La faena de octubre fue de 1,3 M de cabezas. Ajustada por días hábiles, resultó 1% menor a septiembre y 3% más alta interanual. Sigue emitiendo señales diversas. Sexto mes consecutivo de baja de la participación de hembras.
6 de noviembre: en septiembre, Brasil desplazó a la Argentina como principal proveedor de carne a China. Embarcaron 36 mil y 35 mil t, respectivamente. No obstante, con casi 220 mil t, la Argentina lidera los primeros 9 meses del año.
8 de noviembre: Brasil exportó 185 mil t de carne vacuna en octubre, récord absoluto, tal como veníamos proyectando desde la primera semana del mes.
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