En el parcial de la semana en Cañuelas, los valores de novillos y de novillitos están aumentando 1% mientras que los de vaquillonas llegan al 3%. Contrariamente, las vacas ven caer sus precios en tres puntos.
La oferta apunta a repetir las 25 mil cabezas de ingresos de la semana pasada, ubicándose 15% arriba del promedio semanal del último año, cuando en ocho de las 12 semanas de este año la comparación marcó descensos.
Aún así, al cotejar con los valores de 30, 60 y 90 días atrás, se ve que novillos y jóvenes aumentaron lo mismo o más que la inflación en un mes y generosamente más en dos y tres meses.
No es el caso de las vacas que muestran muy pequeñas caídas nominales en las tres comparaciones.
Por su parte, el precio real (deflacionado) del novillo se mantuvo, luego del traspié de hace 15 días y está sólo 5% abajo del valor máximo del último año, que fue exactamente en la misma semana del año pasado.
Línea morada, precio semanal deflacionado del novillo (en pesos de hoy) y línea azul, precio nominal de cada semana.
Leave A Comment