Internacional
Se confirma la caída del stock de cría de los Estados Unidos
En un escenario de sequía, alcanza las 98,8 millones de cabezas, 2 millones menos que el año pasado y el más bajo desde 2015, según el informe del USDA de mitad de año. El rodeo de carne se redujo 2,4% y la zafra de terneros 1,4%, marcando el cuarto año seguido de contracción.
El USDA mantuvo el pronóstico de las exportaciones argentinas que hizo en abril
Estima 700 mil tec que, al usar el factor de conversión argentino, equivalen a 770 mil tec, nivel 5% menor al de 2021.
Cuál es el beneficio económico de procesar el maíz según categoría
Luego de medir la conversión alimenticia de novillos livianos y pesados engordados a base de grano entero, partido, húmedo y rolado al vapor, Biofarma presenta su impacto en los números del negocio. ¿Vale la pena el procesado en mi feedlot? ¿Cuántas cabezas repagan la inversión?
Qué hay detrás de las masivas protestas de productores en Ámsterdam
La decisión del gobierno de reducir las emisiones de nitrógeno a 2030-2035, incluso con expropiaciones, a fin de bajar a un tercio la cantidad de cabezas de ganado, generó rechazo a nivel nacional paralizando varias ciudades de los Países Bajos. La historia detrás de la movilización.
Australia incrementa medidas de bioseguridad por la llegada de la aftosa a Bali
La confirmación de la extensión al destino turístico del brote que afecta a la mayoría de las provincias de Indonesia genera preocupación en la ganadería australiana. Se estima que de ingresar al país provocaría pérdidas por 80.000 millones de dólares, aunque los productores serían compensados.
Más importaciones: la receta que proponen en Uruguay para bajar el precio del asado
Con un precio de exportación que se mantiene por encima de los USD5.000 por tonelada y un valor de la media res que subió el doble que la inflación general, plantean una importación de carne más activa como un método para contener la suba de precios al púbico. La opinión del especialista uruguayo Eduardo Blasina.
Las importaciones chinas siguieron recuperándose hasta mayo, aún con precios récord
La salida de Brasil por problemas sanitarios y el posterior aislamiento de Shanghái para contener el brote de covid-19 generaron disrupciones en ese mercado, que provocaron el ascenso circunstancial de otros proveedores y la escalada de los valores. El impacto en números para entender el fenómeno y qué puede pasar en adelante. Por Miguel Gorelik.
Uruguay logró el 80% de preñez y se mantendría el stock a 2023
Tras el diagnóstico de gestación del INIA, se estima que nacerían tres millones cien mil terneros lo cual permitiría sostener el actual nivel de extracción de 2.700.000 cabezas para faena y 200.000 para exportación en pie.
Israel busca acelerar el desarrollo de carne cultivada
La Autoridad de Innovación de ese país le otorgó una subvención a la empresa SuperMeat para optimizar el uso de ingredientes utilizados en la producción. El fin es darle viabilidad comercial al producto, bajando costos.
Las sorprendentes exportaciones de Brasil: siguen marcando récords en volumen y precio
Desde que China reabrió sus fronteras a la carne brasileña, los embarques no paran de crecer y en mayo aumentaron 15% interanual. En los primeros cinco meses del año, treparon un 30% comparado con el mismo período de 2007, que fue récord hasta 2018. El valor medio es de USD6.500 por tonelada, nunca antes alcanzado.
Rabobank prevé ajustes de consumo, precios y márgenes en el tercer trimestre
La entidad señala que los signos de debilitamiento de la demanda son evidentes en la mayoría de los mercados del mundo. Considera que se necesitaría una baja de los precios del ganado y de los costos de los insumos para restaurar los márgenes de los procesadores y mantener la confianza de los consumidores.
Los feedlots australianos comenzaron 2022 a paso firme
Con más animales encerrados y mayores exportaciones de carne a grano a China, entre otros indicadores positivos, se renueva la confianza en la actividad. Sin embargo, persisten algunos escollos, como la suba de los precios de los cereales y de la invernada.