En 2020, el precio del novillo de consumo fue el más alto en nueve años

//En 2020, el precio del novillo de consumo fue el más alto en nueve años

En 2020, el precio del novillo de consumo fue el más alto en nueve años

2020-12-30T09:56:15-03:0030 de diciembre, 2020|6 comentarios

En lo que va de la semana, restando sólo los remates de hoy que seguramente serán escasos, se anotaron las primeras bajas de precios en casi cuatro meses en el mercado de Liniers, tras un rally de valores muy impactante.

Mientras que los novillos retrocedieron un punto y las vacas lo ganaron, los novillitos recularon 5% y las vaquillonas 8.

La oferta de esta semana pasada terminó siendo 15% inferior al promedio del último año pero en ésta apunta a ser de sólo la mitad.

De todos modos, esto se da en un contexto de gran oferta, con lo que diciembre constituirá un récord de muchos años en Liniers.

Los ingresos en estas dos semanas con feriados serán más del 40% superior a los de las mismas de 2019.

El precio en los últimos meses

No obstante el paso atrás de esta semana, las comparaciones con los precios de 30, 60 y 90 días atrás lucen muy atractivas.

Los machos y los jóvenes aumentaron entre 5 y 11% en un mes, entre 31 y 36% en dos y entre 42 y 50% en tres. Las vacas también gozaron de incrementos, aunque más acotados.

2020: el precio real más alto en nueve años

El precio real del novillo de esta semana sigue ubicándose en un lugar muy alto. Supera en un 29% a la trayectoria de promedios móviles de 52 semanas y en el mismo porcentaje al valor de la última semana de 2019.

Por otro lado, el precio promedio del novillo de consumo en Liniers, durante diciembre, logró superar, por un pelito, al último récord reciente, anotado en noviembre de 2010, como secuela de la liquidación más extensa de la historia argentina. Son $141 versus los $139,50 equivalentes de poder adquisitivo de hoy, de aquel mes.

Los altos valores de noviembre y de diciembre también permitieron que el promedio de todo 2020 termine superando a los de los ocho años previos. Los promedios de 2010 y de 2011 todavía no han sido superados por el número de este año.

Lo que puede llamarse un fin de año con bombos y platillos.

6 Comentarios

  1. Gonzalo diciembre 30, 2020 at 8:05 pm - Responder

    Que precio de esta pagando los terneros y terneras de 200 kilos

  2. Fernando Ramon Muñoz diciembre 31, 2020 at 12:48 am - Responder

    Gonzalo. En esa categoría y en ese kilaje de 180 a 200 pesos

  3. David Lacroze diciembre 31, 2020 at 4:24 pm - Responder

    Rogando para un 21 sin mayores intervenciones del Estado en el rubro carnes mis mejores deseos para los redactores y lectores de Valor Carne. Gran revista ganadera

  4. Juan Cruz enero 2, 2021 at 12:31 pm - Responder

    "Lo que puede llamarse un fin de año con bombos y platillos" escribe Gorelix extasiado al contemplar el aumento de precios; no me sorprende el fanatismo del converso (no olvido que pronostico baja y mas baja durante todo el ultimo cuatrimestre). Ojala sea igual de sencilla la conversión (de – a +) en la cuenta corriente de los productores que se guiaron por sus falsos pronósticos.

    Saludos y les deseo un muy feliz año

  5. Marcelo enero 5, 2021 at 5:07 pm - Responder

    Si bien es cierto que los pronósticos fallaron, hay que comprende que son justamente eso. Pronósticos! Y se lo digo sin defender a nadie.
    Por otro lado éstos precios van a bajar en el corto plazo, con mucha mucha suerte se van a mantener.. tengo un amigo carnicero y me dice siempre que no se vende nada.. como siempre digo, el futuro es la exportación… Saludos

  6. mex urtiz enero 6, 2021 at 4:11 pm - Responder

    vuelvan a exportar a 4 x dólar, a producir mas y el estado no interviene. producen 100 veces menos, en todos los productos agropecuarios, de lo q deberían producir!

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