¿Por qué la caída del precio de la hacienda en Liniers no se traduce en bajas de la carne para el consumidor? Ese es el disparador de una nota publicada días atrás por el Diario BAE en donde fue consultado nuestro Director, Miguel Gorelik, y se citaron datos de nuestro habitual relevamiento habitual del mercado porteño.
Además, el newsletter agroindustrial de Arturo Navarro reprodujo las alternativas sobre el regreso de la carne argentina a Canadá contada en nuestro último boletín.
En tanto, el medio de Paraguay Última Hora utilizó el relevamiento de los precios del novillo en la región publicado por Valor Carne en el análisis de la coyuntura ganadera de su país.
Finalmente compartimos la entrevista que el periodista Ignacio Melucci le realizó a nuestro Director, Miguel Gorelik en su programa Región Atlántica (Radio Atlántica, Mar del Plata). En la misma dialogaron sobre la evolución de la faena y el consumo; evasión impositiva; exportaciones y debilitamiento de la fase de retención.
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