23 de Noviembre del 2017

21-11-2017

Acuerdo Mercosur-UE: ¿Estamos muy cerca del final?

Publicado por en Nov 21, 2017 en Opinión | 0 comentarios

Arrancar con una cuota menor a lo esperado para carne vacuna, con una estrategia flexible en cuanto a volúmenes de acceso, sin condicionamientos del tipo de productos, sería preferible al fracaso de las negociaciones que sellarían el aislamiento del bloque regional. Por Miguel Gorelik.

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31-10-2017

Se recuperan las exportaciones mundiales

Publicado por en Oct 31, 2017 en Destacados Home, Opinión | 2 comentarios

Los volúmenes embarcados están retomando la fuerza que tenían antes de la caída de 2015. Brasil, EE.UU. y Australia, claves en este avance. También se tonifican sus precios, tras dos años de reducciones. La Argentina, aún fuera de los líderes, creció más del 25% interanual. Por Miguel Gorelik.

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La Argentina avanza en la Cuota 481 Gentileza CAF
20-10-2017

La Argentina avanza en la Cuota 481

Publicado por en Oct 20, 2017 en Opinión | 2 comentarios

En 2016-2017, el país exportó 3.700 toneladas del cupo europeo, casi 70% más que en el ciclo previo. Además, según los embarques de los cuatro últimos meses, en el año comercial en curso se podría casi duplicar su aprovechamiento. Cómo evolucionaron los precios. Por Miguel Gorelik.

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10-10-2017

¿Consumo o exportación?

Publicado por en Oct 10, 2017 en Destacados Home, Opinión | 5 comentarios

Un modelo del Ministerio de Agroindustria revela que, a precios actuales, un establecimiento mediano del oeste pampeano con recría pastoril y terminación a corral, mejora su margen bruto vendiendo novillos para cuota 481 en lugar de novillitos para el mercado interno. Los acuerdos con la industria, clave.

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02-10-2017

Cómo producir más carne en el NOA

Publicado por en Oct 2, 2017 en Opinión | 0 comentarios

El especialista Juan Elizalde propone estrategias para mejorar la eficiencia, en una región donde se requiere el doble de materia seca por kilo de carne que en el centro del país. Otro reto es el maíz barato: ¿oportunidad o amenaza para la producción de animales más pesados?

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20-09-2017

Negociación Mercosur-UE: trascendió oferta europea

Publicado por en Sep 20, 2017 en Opinión | 0 comentarios

Si bien las cantidades propuestas significan la mitad de la pretensiones regionales, la firma de un acuerdo de libre comercio, aún con una cuota de carnes tan diminuta, conllevaría ventajas para las sociedades europea y sudamericana.

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22-08-2017

La protección al cuero perjudica a la carne

Publicado por en Ago 22, 2017 en Destacados Home, Opinión | 25 comentarios

En los últimos años, el precio local cayó más que el internacional a raíz de un régimen de exportaciones que lo mantiene cautivo de las curtiembres, a expensas de la cadena cárnica que pierde el 1% del valor del animal. Remover esta distorsión, clave para un sector con márgenes de centavos. Por M. Gorelik.

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22-08-2017

El Gobierno descarta que haya concentración en la cadena cárnica

Publicado por en Ago 22, 2017 en Noticias, Opinión | 2 comentarios

Un estudio oficial demostró que el mercado presenta características competitivas, con una reducida concentración de actores y bajas barreras de entrada para nuevas empresas. Para tener en cuenta a futuro ante potenciales crisis mediáticas por subas al mostrador.

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10-08-2017

Los profesionales del agro agregan valor

Publicado por en Ago 10, 2017 en Opinión | 0 comentarios

Valor Carne saluda a los ingenieros agrónomos y médicos veterinarios que el 6 de agosto festejaron su día al cumplirse 134 años del comienzo de la enseñanza agrícola en el país. Un fecha para renovar el compromiso con el desarrollo del sector.

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31-07-2017

La competitividad de la carne, sobre la mesa

Publicado por en Jul 31, 2017 en Destacados Home, Opinión | 4 comentarios

Más de 40 especialistas plantearon las limitantes y oportunidades para el crecimiento de la ganadería, detallando las medidas tomadas, las que están en carpeta y las propuestas a futuro. “La Mesa de las Carnes es un ejemplo de lo que se puede lograr con el diálogo y el consenso”, destacaron en la Rural.

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10-07-2017

Nuevos vientos para acuerdos de libre comercio

Publicado por en Jul 10, 2017 en Opinión | 0 comentarios

Una puesta a punto de los avances en negociaciones internacionales que van en contra de la visión proteccionista que ha impregnado al mundo en la era Trump. “Son señales para que el sector cárnico del bloque regional comience a trabajar arduamente”, dijo Miguel Gorelik, Director de Valor Carne.

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30-06-2017

¿Estamos preparados para el cambio?

Publicado por en Jun 30, 2017 en Destacados Home, Opinión | 32 comentarios

Pese a tener márgenes superiores al del engorde directo del ternero, los planteos de recría y terminación siguen siendo minoritarios en el país. Los de cría muestran el menor incremento y precisan dar un paso más en la cadena. La recría se lleva las palmas, incluso en campo alquilado. Por Elizalde & Riffel.

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23-06-2017

Nuevo régimen de distribución para la cuota Hilton

Publicado por en Jun 23, 2017 en Opinión | 4 comentarios

Con la publicación del Decreto N°444/17 en el Boletín Oficial de hoy, queda despejado el camino para repartir el cupo según el criterio del nuevo gobierno. Se otorgaría a cada empresa y grupo de productores el mismo volumen embarcado en el último año, con hasta el 10% más. También habrá un tonelaje para plantas nuevas.

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09-06-2017

Impacto del traspaso entre JBS y Minerva en el sector cárnico

Publicado por en Jun 9, 2017 en Opinión | 7 comentarios

Si bien JBS vendió unidades que representan el 2% de su facturación total, están ubicadas en la región con mayor potencial de crecimiento. Minerva se posiciona como líder en Paraguay, una de las primeras en Uruguay e ingresa a la Argentina. Qué se espera a nivel global. Por Miguel Gorelik.

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22-05-2017

Brasil: nuevos escándalos con impacto en la carne

Publicado por en May 22, 2017 en Opinión | 0 comentarios

Tras la difusión de una conversación entre el presidente Temer y directivos de JBS sobre supuestos pagos de sobornos a políticos, cayeron las acciones de varias industrias líderes. Aún se desconocen los reales alcances de esta crisis.

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