22 de Enero del 2019

09-02-2017

El feedlot, al respaldo del olivo

Publicado por en Feb 9, 2017 en Destacados Home, Innovación | 10 comentarios

Una empresa olivícola riojana encontró en el engorde a corral una alternativa para equilibrar sus números y conservar el personal frente a la crisis de la actividad. El uso de subproductos en las dietas y el plan de expansión al ciclo completo, en una zona deficitaria en carne. Por Marcos Lopez Arriazu.

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10-01-2017

Lanzan paquete antievasión

Publicado por en Ene 10, 2017 en Destacados Home, Innovación | 22 comentarios

Una serie de medidas de control comercial garantizará un trato equitativo para todos los operadores, brindando transparencia y competitividad al mercado de las carnes. Vender la media res en tres partes, el próximo paso para modernizar la actividad, según Marcelo Rossi, Subsecretario del área.

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30-11-2016

El MEJ rinde cuentas

Publicado por en Nov 30, 2016 en Destacados Home, Innovación | 23 comentarios

A seis años de la creación de la categoría macho entero joven, un asesor de campo, un investigador y un industrial comentan sus experiencias y los resultados obtenidos. El desafío cultural y comercial para su expansión en momentos en que producir más carne por animal en menos tiempo es clave.

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10-11-2016

Integrando conocimientos para producir más

Publicado por en Nov 10, 2016 en Destacados Home, Innovación | 9 comentarios

Un plan a diez años llevado adelante por un veterinario en un campo de cría correntino permitió duplicar la cantidad de vientres, mejoró la genética y aumentó al 80% los terneros logrados para el feedlot de la firma. Por su valor como ejemplo de adopción de tecnología, fue premiado por académicos.

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31-10-2016

A Canadá, volando alto

Publicado por en Oct 31, 2016 en Destacados Home, Innovación | 1 comentario

Con un envío aéreo de cortes enfriados de alta calidad, la Argentina regresó al Nafta. El interés del cliente, una cadena de restaurantes, muestra que el reconocimiento a nuestras carnes sigue intacto. El Gerente de Exportaciones de Marfrig cuenta la experiencia y explica cómo reposicionar al país.

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20-09-2016

De qué se trata el proyecto oficial de tipificación

Publicado por en Sep 20, 2016 en Destacados Home, Innovación | 24 comentarios

Mientras el sistema vigente privilegia la categoría, la nueva propuesta hace foco en la calidad de la carne, premiando a los animales jóvenes de mayor kilaje. “Brindará información útil a productores y procesadores, equiparable a la de los mercados líderes”, afirma Aníbal Pordomingo del INTA.

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12-09-2016

Primer feedlot que vende energía eléctrica

Publicado por en Sep 12, 2016 en Destacados Home, Innovación, Protagonistas | 35 comentarios

Con apenas 258 ha, un ganadero de Carlos Tejedor integró la producción de maíz, carne y bioenergía, y ya abastece a la red pública local. Cómo desarrolló el proyecto que además de cuidar el ambiente le permite optimizar la eficiencia del engorde. Una muestra de que la escala no limita la innovación.

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10-08-2016

Crece el mercado del semen bovino

Publicado por en Ago 10, 2016 en Destacados Home, Innovación | 6 comentarios

Las dosis comercializadas en la Argentina de razas de carne aumentaron 250% en 15 años. Las exportaciones se multiplicaron por seis, pero apenas colocamos el 7% de lo que compra Brasil, nuestro principal cliente. Cómo se mueven los países que dominan el negocio y los desafíos para mejorar el posicionamiento.

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01-08-2016

El valor de la genética en rodeos comerciales

Publicado por en Ago 1, 2016 en Destacados Home, Innovación | 4 comentarios

Criadores de distintas razas y escalas contaron en la jornada del Foro de Genética Bovina cómo introdujeron reproductores con evaluaciones objetivas y aprovecharon sus cualidades para producir más carne de calidad. “Es una herramienta que permite bajar costos y maximizar precios”, coincidieron.

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20-07-2016

Hacer de la cría un negocio estable

Publicado por en Jul 20, 2016 en Destacados Home, Innovación | 24 comentarios

Con una propuesta innovadora, Oscar Melo explica de qué manera mejorar la productividad por vientre en forma práctica y sencilla y cómo lograr resultados previsibles en una actividad de gran susceptibilidad a las variaciones climáticas. El ABC para que la ganadería argentina despegue.

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11-07-2016

Impacto económico de las negociaciones ambientales

Publicado por en Jul 11, 2016 en Destacados Home, Innovación | 9 comentarios

Si bien el compromiso de la Argentina en el Acuerdo de París no contempla reducir las emisiones de gases de efecto invernadero de la ganadería, esto podría incluirse en 2020. Recomiendan apuntar a mejorar la eficiencia por kilo de carne producido sin resignar stock. Evitar sanciones comerciales, clave.

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30-06-2016

El cambio climático propicia el carbunclo

Publicado por en Jun 30, 2016 en Destacados Home, Innovación | 1 comentario

Las variaciones ambientales ya provocaron los primeros brotes epidémicos en la Cuenca del Salado. Sin embargo, un plan desarrollado en Azul basado en la vacunación obligatoria junto con la de aftosa y en un sistema de alertas, demuestra que su control es factible. La experiencia se está replicando en Santa Fe.

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10-06-2016

Alertan por pérdidas ocultas en la cría

Publicado por en Jun 10, 2016 en Destacados Home, Innovación | 1 comentario

Un episodio de la enfermedad del músculo blanco en terneros de la Cuenca del Salado, sería la punta del iceberg de un déficit de selenio latente que implica trastornos productivos de gran impacto económico. La necesidad de un diagnóstico regional y cómo proceder ante la sospecha del problema.

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31-05-2016

Cómo aprovechar la soja dañada por las lluvias

Publicado por en May 31, 2016 en Innovación | 10 comentarios

Incluir algo de grano crudo afectado por humedad en dietas de engorde, puede ofrecer respuestas similares al expeller del poroto y a la soja tratada de las raciones. Una oportunidad en momentos en que la problemática está significando descuentos del 50% en la comercialización. Por Juan Elizalde y Sebastián Riffel.

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20-05-2016

Cómo combatir la neumonía en el feedlot

Publicado por en May 20, 2016 en Destacados Home, Innovación | 20 comentarios

La principal enfermedad del engorde a corral fue uno de los ejes analizados en un simposio para médicos veterinarios. Un trabajo en equipo con la colaboración de los agrónomos en el manejo general del establecimiento y la capacitación del personal, claves para prevenir el mal. Por Liliana Rosenstein.

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