Aprendiendo de los competidores
Empresarios CREA, técnicos y funcionarios argentinos viajaron a Australia para conocer cómo produce uno de los principales exportadores mundiales de carne. Con tecnologías innovadoras y sistemas intensivos en datos, la interacción público-privada es un factor clave para la competitividad.
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De forrajería de pueblo a centro de innovación
Empezó distribuyendo insumos, luego instaló una planta de alimentos balanceados y un feedlot de hotelería, y avanzó en investigación y desarrollo junto a organismos públicos y empresas del sector. “Modernizar la ganadería es también responsabilidad de las pymes”, dice Roberto Guercetti, CEO de Conecar.
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Cómo aprovechar la soja dañada por el agua
Incluir grano crudo afectado por humedad en dietas de engorde a corral puede ofrecer respuestas similares a la soja tratada y al expeller del poroto. Una oportunidad en momentos en que la problemática causa importantes descuentos comerciales. Por Juan Elizalde y Sebastián Riffel.
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¿Cómo sobrevive el pasto a inundaciones y pisoteos?
Una investigación de la FAUBA echa luz sobre la dinámica de leguminosas y gramíneas y brinda información para tomar decisiones de manejo.
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La genómica llegó al rodeo general
Una herramienta que brinda información confiable de los animales a una edad muy temprana, permite seleccionar acortando intervalos generacionales y avanzar más rápido en la mejora genética. Práctica y accesible, la innovación está disponible en el país para la raza Angus.
Leer MásPresentan pastura subtropical para ambientes difíciles
El INTA Rafaela obtuvo Kapivera INTA, una variedad de Panicum coloratum que produce gran volumen de pasto durante la primavera y el verano, soporta anegamientos y tolera […]
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Cría: momento de decisiones
En épocas de sequía es clave saber aprovechar la fortaleza del pastizal natural. “El destete es buena época para tomar medidas a tiempo, si venimos mal de pasto podemos bajar la carga. Manejarlo como una pastura favorecerá el crecimiento para la próxima parición”, afirman desde el INTA.
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Hallan remedio para la diarrea viral bovina
Una tecnología innovadora es la base de una nueva vacuna contra la problemática que causa pérdidas millonarias. “Es capaz de inducir niveles de anticuerpos neutralizantes contra el virus de DVB y distinguir animales inmunizados e infectados, clave para un plan de erradicación”, afirman desde Bionnovo.
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Pasto, la oportunidad para intensificar
El especialista Juan Amadeo analiza la potencialidad de la ganadería de ganar competitividad mediante el uso eficaz de las pasturas. “La alta genética y la tecnología de implantación ya han sido adoptadas por los productores líderes. Ahora, el desafío es mejorar la eficiencia de cosecha”, afirmó.
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FONTAGRO financiará la promoción de innovaciones exitosas
El objetivo de la convocatoria 2018 es el escalamiento de proyectos para la mejora de la producción agropecuaria familiar. Agentes públicos y privados, atención.
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El criador argentino confía en la genética
Tras haber logrado el nacimiento de los primeros terneros de embriones nacionales en los Estados Unidos, Carlos Ojea Rullán cuenta su experiencia. “Ahora, el productor reconoce la respuesta económica de cubrir sus vacas con toros de registro y esto abre grandes oportunidades de negocio”, afirmó.
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Qué deben saber productores e industriales del acuerdo con China
Los detalles del nuevo protocolo para exportar carnes frescas, congeladas y con hueso al gigante asiático, según los funcionarios del Senasa. Cuál será el ritmo de negocios de los nuevos productos.
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Arrancar el año invirtiendo
Una despostada nueva permitió a Rafaela Alimentos ampliar la faena a 500 bovinos diarios y van por más. Vacas conserva y toros se envían a la unidad de fiambres, rubro estrella de la firma en el que desembolsarán USD 50 millones. La industria del cerdo y la sinergia con el vacuno, claves de la expansión.
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Cómo prevenir el impacto del calor en el feedlot
Ante las altas temperaturas registradas durante los últimos días en la mayor parte de la región pampeana y el NEA, Juan Elizalde y Sebastián Riffel elaboraron para los lectores de Valor Carne una serie de recomendaciones sobre infraestructura y manejo. Qué analizar en materia de costos.
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El mercado de forrajeras para la próxima campaña
Desde el sector industrial detallan el panorama actual de la producción y el stock de semillas de distintas especies, en el país y en el mundo. Cómo impactará en la oferta y en los precios.
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