15 de Octubre del 2018

10-10-2018

La recría larga sigue siendo mejor negocio

Publicado por en Oct 10, 2018 en Destacados Home, Innovación | 10 comentarios

Los planteos que integran recrías de seis a ocho meses con terminación a corral generan resultados económicos superiores y brindan mayores rentas mensuales que el engorde directo de terneros. La buena noticia es que la faena de animales livianos comenzó a perder participación en el total. Por Elizalde & Riffel.

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01-10-2018

Innovación para mejorar la eficiencia de conversión

Publicado por en Oct 1, 2018 en Destacados Home, Innovación | 6 comentarios

Lanzan una nueva tecnología que actúa sobre la digestibilidad de la materia seca y previene la acidosis subclínica, aumentando hasta un 10% este indicador clave del negocio. Las primeras experiencias con engorde de novillos abren una oportunidad para la ganadería intensiva libre de antibióticos.

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20-09-2018

Mejoran la productividad cuidando el pastizal

Publicado por en Sep 20, 2018 en Destacados Home, Innovación | 16 comentarios

Un campo certificado por la Alianza del Pastizal logra 90% de preñez en vaquillonas y termina 600 novillos por año de 440-470 kg, con destino a la Hilton y a góndolas del Gran Buenos Aires.“Es un modelo replicable en casi toda la ganadería del Litoral Norte del país”, afirmó Víctor Navajas, de Las Marías.

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10-09-2018

Pioneros en la nueva tecnología de sorgo

Publicado por en Sep 10, 2018 en Destacados Home, Innovación | 4 comentarios

En suelos de pobre aptitud agrícola, sorteando secas y excesos hídricos, un productor bonaerense comparó los híbridos resistentes a herbicidas con variedades tradicionales en un sistema de cría intensiva. “Pudimos mantener 12 vacas/ha durante 100 días de invierno, 5 más que en lotes testigo”, afirmó.

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31-08-2018

La oportunidad de hacerse careta

Publicado por en Ago 31, 2018 en Destacados Home, Innovación | 4 comentarios

El cruzamiento continuo entre dos razas, de costo cero, permite incrementar los kilos de carne obtenidos por vaca entorada y pasar rápidamente a producir novillos que se adapten al consumo y la exportación. El caso de un establecimiento que lleva adelante el criss-cross desde hace 30 años.

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21-08-2018

Logran novillos Hilton con invernada corta

Publicado por en Ago 21, 2018 en Destacados Home, Protagonistas | 30 comentarios

A partir de un planteo eficiente, con un biotipo equilibrado, monitoreo satelital de la oferta forrajera, preñez temprana y pastoreo selectivo, prolongando 45 días la terminación, un productor CREA incursionó en la exportación. “Con 425 kg y 60 cm2 de ojo de bife, resultaron aptos para la cuota”, afirmó.

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10-08-2018

La nueva tipificación hará foco en la calidad

Publicado por en Ago 10, 2018 en Destacados Home, Innovación | 12 comentarios

En lugar de clasificar los animales según el peso, lo hará por dentición y se incluirán las contusiones en el palco de faena. El sistema regirá desde comienzos de 2019 y habrá plazos para que las plantas consumeras tipifiquen las reses. El objetivo, brindar información objetiva a toda la cadena.

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31-07-2018

La mesa de las carnes rindió cuentas

Publicado por en Jul 31, 2018 en Destacados Home, Protagonistas | 6 comentarios

Un grupo de especialistas analizó los avances en la agenda planteada hace más de tres años y detalló las medidas en carpeta para seguir adelante. Aunque falta mucho por hacer se ha podido aumentar la producción, la exportación y el consumo a la vez. Lo que se dijo en la Rural de Palermo.

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20-07-2018

El dilema de la vaca china

Publicado por en Jul 20, 2018 en Destacados Home, Opinión | 28 comentarios

Juan Elizalde y Sebastián Riffel analizan el impacto de los actuales precios de exportación de la categoría sobre el margen bruto de la cría. “Existe una contradicción, si se vende a valores altos, los planteos con 60% y 80% de destete obtienen resultados similares, desincentivando la eficiencia”, advierten los especialistas.

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10-07-2018

Primera exportación de carne argentina a Japón

Publicado por en Jul 10, 2018 en Destacados Home, Innovación | 14 comentarios

Con un envío aéreo de cortes finos previsto para el 16 de julio, el producto debutará en el país asiático. Sergio Seisdedos, Gerente de Fridevi, comenta el esfuerzo exportador que viene haciendo el frigorífico patagónico. Las alianzas con productores, clave para contar con novillos pesados.

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29-06-2018

Por qué la cría tiene alta productividad en EE.UU.

Publicado por en Jun 29, 2018 en Destacados Home, Opinión | 14 comentarios

Los esfuerzos por mantener preñeces superiores al 95% intentan compensar los magros números de la actividad, en manos de pequeños productores. Fernando Lagos y Carlos Kitroser cuentan los pormenores de un sistema que prioriza la eficiencia, apalancado con otras fuentes de ingresos.

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21-06-2018

Genética adaptada con llegada al productor

Publicado por en Jun 21, 2018 en Destacados Home, Protagonistas | 10 comentarios

En base a la mejora de las principales razas en cada zona del país, Las Lilas desarrolló modelos de venta, financiamiento y servicio técnico que facilitan la adopción de la tecnología. Cómo enfrentan este 2018 turbulento, según Fernando Charró, Director comercial de la cabaña.

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11-06-2018

Aprendiendo de los competidores

Publicado por en Jun 11, 2018 en Destacados Home, Innovación | 9 comentarios

Empresarios CREA, técnicos y funcionarios argentinos viajaron a Australia para conocer cómo produce uno de los principales exportadores mundiales de carne. Con tecnologías innovadoras y sistemas intensivos en datos, la interacción público-privada es un factor clave para la competitividad.

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31-05-2018

De forrajería de pueblo a centro de innovación

Publicado por en May 31, 2018 en Destacados Home, Innovación | 15 comentarios

Empezó distribuyendo insumos, luego instaló una planta de alimentos balanceados y un feedlot de hotelería, y avanzó en investigación y desarrollo junto a organismos públicos y empresas del sector. “Modernizar la ganadería es también responsabilidad de las pymes”, dice Roberto Guercetti, CEO de Conecar.

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21-05-2018

Cómo aprovechar la soja dañada por el agua

Publicado por en May 21, 2018 en Destacados Home, Innovación | 7 comentarios

Incluir grano crudo afectado por humedad en dietas de engorde a corral puede ofrecer respuestas similares a la soja tratada y al expeller del poroto. Una oportunidad en momentos en que la problemática causa importantes descuentos comerciales. Por Juan Elizalde y Sebastián Riffel.

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