19 de Junio del 2018

11-06-2018

Aprendiendo de los competidores

Publicado por en Jun 11, 2018 en Destacados Home, Innovación | 9 comentarios

Empresarios CREA, técnicos y funcionarios argentinos viajaron a Australia para conocer cómo produce uno de los principales exportadores mundiales de carne. Con tecnologías innovadoras y sistemas intensivos en datos, la interacción público-privada es un factor clave para la competitividad.

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31-05-2018

De forrajería de pueblo a centro de innovación

Publicado por en May 31, 2018 en Destacados Home, Innovación | 14 comentarios

Empezó distribuyendo insumos, luego instaló una planta de alimentos balanceados y un feedlot de hotelería, y avanzó en investigación y desarrollo junto a organismos públicos y empresas del sector. “Modernizar la ganadería es también responsabilidad de las pymes”, dice Roberto Guercetti, CEO de Conecar.

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21-05-2018

Cómo aprovechar la soja dañada por el agua

Publicado por en May 21, 2018 en Destacados Home, Innovación | 7 comentarios

Incluir grano crudo afectado por humedad en dietas de engorde a corral puede ofrecer respuestas similares a la soja tratada y al expeller del poroto. Una oportunidad en momentos en que la problemática causa importantes descuentos comerciales. Por Juan Elizalde y Sebastián Riffel.

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10-05-2018

De distribución barrial a frigorífico exportador

Publicado por en May 10, 2018 en Destacados Home, Protagonistas | 8 comentarios

Una empresa familiar que en menos de dos décadas se posicionó entre las primeras en ventas al exterior, fue premiada por La Nación. “Atravesamos todas las crisis de los últimos años apostando al negocio y hoy embarcamos el 60% a los mercados internacionales”, afirmó Carlos Riusech de Gorina.

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02-05-2018

Los márgenes ganaderos tras la sequía

Publicado por en May 2, 2018 en Destacados Home, Opinión | 13 comentarios

El feedlot fue la actividad más afectada por el aumento del maíz, en contraposición a los planteos de cría y los de recría y terminación menos intensivos. “Es inevitable una suba del gordo, que debería arrastrar a la invernada y así devolver la rentabilidad a toda la cadena”, afirman en Elizalde & Riffel.

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20-04-2018

La genómica llegó al rodeo general

Publicado por en Abr 20, 2018 en Destacados Home, Innovación | 37 comentarios

Una herramienta que brinda información confiable de los animales a una edad muy temprana, permite seleccionar acortando intervalos generacionales y avanzar más rápido en la mejora genética. Práctica y accesible, la innovación está disponible en el país para la raza Angus.

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10-04-2018

El mercado mundial trae optimismo

Publicado por en Abr 10, 2018 en Destacados Home, Opinión | 3 comentarios

Más allá de la coyuntura climática, hay buenas noticias para la ganadería argentina. Con la consolidación de las compras de China y la expansión de la economía global, el comercio de carne creció un 4% en 2017 y hoy sigue pujante. Las asignaturas pendientes. Por Miguel Gorelik.

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03-04-2018

Cría: momento de decisiones

Publicado por en Abr 3, 2018 en Destacados Home, Innovación | 2 comentarios

En épocas de sequía es clave saber aprovechar la fortaleza del pastizal natural. “El destete es buena época para tomar medidas a tiempo, si venimos mal de pasto podemos bajar la carga. Manejarlo como una pastura favorecerá el crecimiento para la próxima parición”, afirman desde el INTA.

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20-03-2018

Un año desafiante para la ganadería

Publicado por en Mar 20, 2018 en Destacados Home, Opinión | 11 comentarios

Víctor Tonelli analiza las perspectivas del negocio que enfrenta una dura sequía con costos de los granos por las nubes. “No se esperan subas en los gordos para consumo como en otoños anteriores. El novillo de exportación sí tonificará sus precios apenas la oferta comience a mermar”, afirmó.

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12-03-2018

Hallan remedio para la diarrea viral bovina

Publicado por en Mar 12, 2018 en Destacados Home, Innovación | 6 comentarios

Una tecnología innovadora es la base de una nueva vacuna contra la problemática que causa pérdidas millonarias. “Es capaz de inducir niveles de anticuerpos neutralizantes contra el virus de DVB y distinguir animales inmunizados e infectados, clave para un plan de erradicación”, afirman desde Bionnovo.

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28-02-2018

Pasto, la oportunidad para intensificar

Publicado por en Feb 28, 2018 en Destacados Home, Innovación | 5 comentarios

El especialista Juan Amadeo analiza la potencialidad de la ganadería de ganar competitividad mediante el uso eficaz de las pasturas. “La alta genética y la tecnología de implantación ya han sido adoptadas por los productores líderes. Ahora, el desafío es mejorar la eficiencia de cosecha”, afirmó.

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20-02-2018

Qué pasará en el año ganadero que se inicia

Publicado por en Feb 20, 2018 en Destacados Home, Opinión | 21 comentarios

Juan Elizalde y Sebastián Riffel analizan las tendencias del negocio en tiempos intensos para la actividad. Quién pagará el costo de la sequía y la estabilidad del gordo. Qué recaudos tomar al hacer contratos de recría y cómo impactará la instalación de nuevos feedlots, son algunos retos de 2018.

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08-02-2018

Ganaderos agrupados llegan al mundo

Publicado por en Feb 8, 2018 en Destacados Home, Protagonistas | 12 comentarios

Organizados en formas asociativas, producen hacienda, faenan, procesan los cortes y los exportan a nichos exigentes. El objetivo, ganar escala, bajar costos, diferenciarse por calidad y capturar todo el valor del mercado. Una productora bonaerense y el gerente de uno de los grupos cuentan su experiencia.

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31-01-2018

El criador argentino confía en la genética

Publicado por en Ene 31, 2018 en Destacados Home, Innovación | 3 comentarios

Tras haber logrado el nacimiento de los primeros terneros de embriones nacionales en los Estados Unidos, Carlos Ojea Rullán cuenta su experiencia. “Ahora, el productor reconoce la respuesta económica de cubrir sus vacas con toros de registro y esto abre grandes oportunidades de negocio”, afirmó.

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22-01-2018

¿Paga más la exportación?

Publicado por en Ene 22, 2018 en Destacados Home, Opinión | 20 comentarios

El precio del novillo apto Hilton es hoy 25% superior al del pesado con destino a consumo. Durante 2017 fue en promedio 13% mayor y en ninguna medición resultó inferior. Una brecha a tener en cuenta a la hora de planificar la producción en 2018. Por Miguel Gorelik.

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