23 de Abril del 2018

20-04-2018

La genómica llegó al rodeo general

Publicado por en Abr 20, 2018 en Destacados Home, Innovación | 21 comentarios

Una herramienta que brinda información confiable de los animales a una edad muy temprana, permite seleccionar acortando intervalos generacionales y avanzar más rápido en la mejora genética. Práctica y accesible, la innovación está disponible en el país para la raza Angus.

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10-04-2018

El mercado mundial trae optimismo

Publicado por en Abr 10, 2018 en Destacados Home, Opinión | 3 comentarios

Más allá de la coyuntura climática, hay buenas noticias para la ganadería argentina. Con la consolidación de las compras de China y la expansión de la economía global, el comercio de carne creció un 4% en 2017 y hoy sigue pujante. Las asignaturas pendientes. Por Miguel Gorelik.

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03-04-2018

Cría: momento de decisiones

Publicado por en Abr 3, 2018 en Destacados Home, Innovación | 2 comentarios

En épocas de sequía es clave saber aprovechar la fortaleza del pastizal natural. “El destete es buena época para tomar medidas a tiempo, si venimos mal de pasto podemos bajar la carga. Manejarlo como una pastura favorecerá el crecimiento para la próxima parición”, afirman desde el INTA.

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20-03-2018

Un año desafiante para la ganadería

Publicado por en Mar 20, 2018 en Destacados Home, Opinión | 11 comentarios

Víctor Tonelli analiza las perspectivas del negocio que enfrenta una dura sequía con costos de los granos por las nubes. “No se esperan subas en los gordos para consumo como en otoños anteriores. El novillo de exportación sí tonificará sus precios apenas la oferta comience a mermar”, afirmó.

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12-03-2018

Hallan remedio para la diarrea viral bovina

Publicado por en Mar 12, 2018 en Destacados Home, Innovación | 5 comentarios

Una tecnología innovadora es la base de una nueva vacuna contra la problemática que causa pérdidas millonarias. “Es capaz de inducir niveles de anticuerpos neutralizantes contra el virus de DVB y distinguir animales inmunizados e infectados, clave para un plan de erradicación”, afirman desde Bionnovo.

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28-02-2018

Pasto, la oportunidad para intensificar

Publicado por en Feb 28, 2018 en Destacados Home, Innovación | 5 comentarios

El especialista Juan Amadeo analiza la potencialidad de la ganadería de ganar competitividad mediante el uso eficaz de las pasturas. “La alta genética y la tecnología de implantación ya han sido adoptadas por los productores líderes. Ahora, el desafío es mejorar la eficiencia de cosecha”, afirmó.

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20-02-2018

Qué pasará en el año ganadero que se inicia

Publicado por en Feb 20, 2018 en Destacados Home, Opinión | 21 comentarios

Juan Elizalde y Sebastián Riffel analizan las tendencias del negocio en tiempos intensos para la actividad. Quién pagará el costo de la sequía y la estabilidad del gordo. Qué recaudos tomar al hacer contratos de recría y cómo impactará la instalación de nuevos feedlots, son algunos retos de 2018.

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08-02-2018

Ganaderos agrupados llegan al mundo

Publicado por en Feb 8, 2018 en Destacados Home, Protagonistas | 12 comentarios

Organizados en formas asociativas, producen hacienda, faenan, procesan los cortes y los exportan a nichos exigentes. El objetivo, ganar escala, bajar costos, diferenciarse por calidad y capturar todo el valor del mercado. Una productora bonaerense y el gerente de uno de los grupos cuentan su experiencia.

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31-01-2018

El criador argentino confía en la genética

Publicado por en Ene 31, 2018 en Destacados Home, Innovación | 3 comentarios

Tras haber logrado el nacimiento de los primeros terneros de embriones nacionales en los Estados Unidos, Carlos Ojea Rullán cuenta su experiencia. “Ahora, el productor reconoce la respuesta económica de cubrir sus vacas con toros de registro y esto abre grandes oportunidades de negocio”, afirmó.

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22-01-2018

¿Paga más la exportación?

Publicado por en Ene 22, 2018 en Destacados Home, Opinión | 20 comentarios

El precio del novillo apto Hilton es hoy 25% superior al del pesado con destino a consumo. Durante 2017 fue en promedio 13% mayor y en ninguna medición resultó inferior. Una brecha a tener en cuenta a la hora de planificar la producción en 2018. Por Miguel Gorelik.

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10-01-2018

Arrancar el año invirtiendo

Publicado por en Ene 10, 2018 en Destacados Home, Innovación | 2 comentarios

Una despostada nueva permitió a Rafaela Alimentos ampliar la faena a 500 bovinos diarios y van por más. Vacas conserva y toros se envían a la unidad de fiambres, rubro estrella de la firma en el que desembolsarán USD 50 millones. La industria del cerdo y la sinergia con el vacuno, claves de la expansión.

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28-12-2017

Esfuerzo y optimismo

Publicado por en Dic 28, 2017 en Destacados Home, Protagonistas | 9 comentarios

Un conjunto de factores del país y del mundo impulsan el renacer de la ganadería argentina como fuente de alimentos, trabajo y divisas. Que la cadena cárnica potencie sus capacidades y transforme cada oportunidad en productividad, es el deseo de Valor Carne para 2018.

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20-12-2017

El programa antievasión da pelea

Publicado por en Dic 20, 2017 en Destacados Home, Protagonistas | 4 comentarios

A ocho meses del lanzamiento, el Subsecretario Marcelo Rossi rinde cuentas sobre la lucha contra la competencia desleal en el comercio de carnes. “Tras doce años sin sanciones, aplicamos 57 clausuras preventivas y la recaudación creció 150%”, afirmó. Cómo funcionarán las cajas negras.

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11-12-2017

La ganadería frente al desafío tecnológico

Publicado por en Dic 11, 2017 en Destacados Home, Innovación | 14 comentarios

Según el especialista Juan Elizalde, a la hora de adoptar nuevas prácticas muchos empresarios priorizan las que requieren menor dedicación por sobre el incremento productivo y económico a obtener. Quiénes aplicarán las innovaciones informáticas. El reto ante la llegada de los millennials.

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30-11-2017

Exportaciones argentinas: fuerte salto, pocos destinos

Publicado por en Nov 30, 2017 en Destacados Home, Opinión | 6 comentarios

Las ventas crecieron 77% en octubre y el 80% del incremento se lo llevó China. La escasez de novillos sigue limitando aumentos en otros mercados. Así las cosas, se acentúa la concentración: los cinco principales clientes suman el 92% del total embarcado, superando a los países competidores. Por Miguel Gorelik.

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