Con los resultados completos de la semana, a causa de los feriados de hoy y mañana, los adultos perdieron 4% mientras que las vaquillonas sólo 1% y los novillitos lograron mantener la valuación.
La oferta es bien inferior al promedio semanal del último año, influida por los feriados.
Pero no se trata sólo de esto, sino que se viene observando desde antes. En las primeras 14 semanas del año, los arribos resultaron 14% más bajos que aquel promedio.
La comparación con los valores de 30, 60 y 90 días atrás empieza a reflejar las disminuciones de las últimas semanas.
En un mes, todas las categorías bajan entre 6 y 8%. En dos meses, novillos jóvenes marcan entre -2 y +2%; en tres meses, de +3 a +9%.
Las vacas, con un comportamiento menos favorable, registran descensos en las tres comparaciones de entre 5 y 8%.
El precio real del novillo cae en cinco de las últimas seis semanas
El valor deflacionado del novillo volvió a retrasarse en esta semana, siendo la quinta de las últimas seis, desde el máximo de los últimos 27 meses, observado a mediados de febrero.
Desde entonces, cayó $500 (11%).
En el caso de las vacas, su valor real perdió entre 10 y 15%, según la clasificación, desde el máximo del último año que se anotó entre fines de octubre y de noviembre, según el caso.
En marzo se anotó la cuarta pérdida mensual en un año y medio
El precio medio del novillo en marzo fue igual que en febrero, con lo que su valor real cayó en la misma medida que la inflación del mes, estimada en 2,8%.
Es la cuarta vez que se produce un pequeño “descanso” en la importante suba que se arrastra desde octubre de 2024, que ya acumula 26%.
Antes había sido en enero y junio de 2025 y enero de 2026.
En esta oportunidad, el fenómeno puede ser menos esporádico, dado el nivel absoluto y las condiciones de los mercados interno y externos.
Hola Miguel y Liliana, la última frase me dejó intrigado. Porqué están visualizando que el descanso en la suba del precio, sea menos esporádico? Por las apreciaciones de unos cuantos comentaristas, asegurando que los mercados externos seguirán demandados por los próximos dos años. Tienen Uds. una visión distinta?
Cordial abrazo
Hola, Pedro. Ante todo pido disculpas por la demora en responder tu interesante pregunta. La respuesta corta es que los valores de la hacienda siguen muy cerca de los máximos históricos, con lo que es más probable que tiendan a bajar que a seguir subiendo. Esto pese a que se sostienen las buenas noticias del exterior pero la reducción sostenida de los volúmenes exportados es una indicación de las dificultades del eslabón de la exportación. Hace un año atravesaba una situación similar pero los sucedido con el mercado cambiario y con los valores fob en el segundo cuatrimestre del año pasado logró revertir la situación. Pero ha vuelto a un punto parecido a aquél. El aumento en el último año de los precios fob ha sido empardado por el valor en dólares de la hacienda. A su vez, la demanda interna, si bien ha demostrado una llamativa resiliencia, no parece que estuviera inclinada a seguir la cuesta arriba. Obviamente no tengo una bola de cristal, pero soy prudente en cuanto las perspectivas de corto plazo en las cotizaciones. No obstante, cierto ajuste en las mismas, aunque se diera, no terminaría de empañar la buena fase de la ganadería. Cordiales saludos. MG