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Boletín Nº 52 29 de Diciembre del 2015
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Construyendo valor

Hace cinco años, Cabaña Pilagá diseñó un programa genético que perduró con varios cambios de dueños y le permitió crear productos de elite y ganar eficiencia en toros comerciales, logrando precios máximos. En 2014, obtuvo por segunda vez consecutiva el Premio al Mérito Braford. Porqué Valor Carne muestra el caso como cierre del año.


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Miguel en Agrotendencias

Opinión

Balance 2014 y perspectivas

La evolución de los valores de la hacienda y las variables que harían factible sostener la fase de retención; el renovado interés por la ganadería y la debilidad exportadora a raíz del sobreprecio que enfrentan los frigoríficos argentinos; y el real impacto de la caída de la demanda rusa. Estos son algunos de los temas que analiza Miguel Gorelik de cara a 2015. [Leer nota]

07- Corte carne

Mercados

Exportaciones argentinas: nuevo resbalón

En noviembre, los envíos de cortes refrigerados tanto Hilton como no Hilton retrocedieron casi el 20% con respecto a octubre. El 2014 terminará con embarques de 200/205 mil tec, uno de los niveles más bajos de la historia del país. [Leer nota]

Liniers 235

Mercados

Liniers: pocos cambios en una semana muy corta

El precio real del novillo resultó 10% más bajo que el promedio semanal del último año, 20% menor al pico de agosto y casi idéntico al valor de igual período de 2013. [Leer nota]

01- Novillos

Mercados

Precios Mercosur: cambios menores excepto en Paraguay

En la corta semana navideña el novillo cayó 4,5% en dólares en el mercado guaraní a raíz de la debilidad de la demanda rusa, con lo que Brasil y Uruguay quedaron 10% por arriba. Los frigorificos argentinos siguen pagando 16% más que el promedio regional por el tipo de cambio y los derechos de exportación. [Leer nota]

Noticias

Rusia habilitó frigoríficos indios de carne de búfalo

La autoridad veterinaria de Rusia aprobó cuatro plantas de carne de búfalo de la India para exportar a Rusia. La depreciación continua del rublo ruso está encareciendo las importaciones de alimentos, […] [Leer nota]

 

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