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Boletín Nº 25622 de Junio de 2020
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La amenaza del lobby contra la carne vacuna

La amenaza del lobby contra la carne vacuna

Según estudios de la Universidad de Oxford, para producir 100 gr de proteínas, los bovinos demandan más tierras y agua que los granos, y generan mayor contaminación. Sobre esta base, grupos ecologistas y veganos de la UE proponen desacoplar la producción de carne del uso de recursos naturales. La estrategia para enfrentar esta visión que intentan imponer a nivel mundial, según el investigador Ernesto Viglizzo.

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Novillo Mercosur: subas generalizadas, a excepción de Brasil

Novillo Mercosur: subas generalizadas, a excepción de Brasil

La demanda regional muestra mayor dinamismo por el inicio de las faenas kosher, la reactivación del mercado europeo y algunos condimentos locales. El gigante sudamericano registró bajas por motivos cambiarios. En las ganaderías extrarregionales, EE.UU. acumula una racha bajista de tres semanas y Australia quedó como plaza de mayor precio, algo atípico.

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Hasta cuándo puede durar la mejora del mercado europeo

Hasta cuándo puede durar la mejora del mercado europeo

La paulatina salida de la cuarentena en el Viejo Continente acelera la demanda y provoca subas de precios. Algunos embarques Hilton logran valores que se acercan a USD 11.000, por encima de los alcanzados recientemente. Hay dudas sobre la continuidad de esta coyuntura.

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China realizará auditoría online de frigoríficos por Covid-19

China realizará auditoría online de frigoríficos por Covid-19

Preocupados por los nuevos brotes en Beijing, las autoridades asiáticas verificarán los protocolos para evitar contagios de trabajadores en plantas frigoríficas, las garantías de inocuidad del producto y las decisiones de Senasa frente a casos sospechosos. Un requerimiento para todos los países proveedores. También se inspeccionarán plantas propuestas para agregarse al listado de habilitadas.

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Cómo impactan los nuevos controles del mercado chino

Cómo impactan los nuevos controles del mercado chino

Ante el rebrote del coronavirus en Beijing, las autoridades asiáticas comenzaron a hacer testeos sobre los embarques de carne para prevenir el ingreso del Covid-19. La medida ya está generando caídas de precios. La situación fue analizada por la publicación uruguaya Tardáguila Agromercados.

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Las Noticias del Día de Valor Carne

Las Noticias del Día de Valor Carne

Brindamos en una frase lo saliente de los hechos del momento. Queremos ser la mejor forma de mantenerlo informado sobre lo que sucede en una ganadería de fuerte dinamismo. Entre diariamente y vea qué pasa. Aquí, lo publicado desde el 18 de junio.

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